南昔97 发表于 2017-11-1 15:47:35

居家日式烧鸟饭怎么做


用料

烧烤酱汁

红酒(料酒)50ml
酱油100ml
蜂蜜15ml
味淋(可省)15ml
苹果1/4个(30g)
洋葱1/4个(30g)
橄榄油15ml
红糖35g
蒜末5辦
姜末1小块
白芝麻适量
主料

鸡腿2个
猪松板肉1片
京葱2条
主食

米饭1杯

居家日式烧鸟饭怎么做

[*]今天用松下NN-DS1000智能蒸汽烤箱微波炉来制作这道菜,这款产品集微波炉、烤箱、蒸箱三合一,高颜值强实力,连油烟机也不用开;


[*]准备日式烧鸟饭所需要的原材料,蒜和姜去皮挤蓉,苹果和洋葱切最小粒,竹签泡水备用;


[*]在可微波的碗里放入除苹果、洋葱和芝麻外的酱汁材料,放入松下NN-DS1000智能蒸汽烤箱微波炉按「微波火力设定」1次,滑动感应条加热1分钟,按「开始」键烹饪,完毕后取出放凉;


[*]芝麻平摊在烤纸上放入烤盘,点「烘烤」无需预热,180度7分钟,按「开始」键烹饪;


[*]将烤香的芝麻磨碎后与苹果碎和洋葱碎混合,加入酱汁混合1小时,如果觉得洋葱碎、苹果碎和姜蒜末会影响口感,可以过滤一次,加少许淀粉再次加热后放凉;


[*]将鸡腿去骨去皮切块,松板肉切块,松板肉就是处理过的猪颈肉,烧烤必备;


[*]将肉类放入保鲜袋,舀3大勺酱汁(完过滤了)腌半小时,剩下的酱汁不要丢,可以用来当蘸酱;


[*]腌制期间将米淘洗干净,放入可高温碗里,将松下NN-DS1000智能蒸汽烤箱微波炉水箱加满水;


[*]将米饭放入智能蒸汽烤箱微波炉上层,按「纯蒸」设定,30分钟,按「开始」键将米饭蒸熟;


[*]将腌好的肉类和切段的京葱串在竹签上,两面刷上酱汁;


[*]将肉串放入烤盘选择「变频快速烤2」(按两次)200度,15分钟,按「开始」键烹饪;


[*]忍不住透过隔热玻璃观看烧鸟在里幸福地冒滋滋声;


[*]将米饭盛放在浅盘中,取出烤好的烧鸟串,淋少许烧烤酱汁,撒烤熟的芝麻即可享用日式烧鸟饭啦。


[*]不要担心松下NN-DS1000智能蒸汽烤箱微波炉烤过肉会油腻串味影响下一次的烹饪,只要按下「电脑烹调设定」1次,选择47号「炉腔清洁」功能,机器会自动清洁哦。
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