南昔97 发表于 2017-11-9 13:59:37

南瓜小餐包怎么做


用料

高筋面粉300克
糖45克
酵母4克
牛奶75克
煮熟南瓜140克
黄油20克
盐3克
蛋黄1个
南瓜小餐包怎么做

[*]将所有原料加入厨师机，揉至光滑后加入黄油至扩展阶段


[*]面团揉好后配置15分钟


[*]分割好等量的面团，滚圆


[*]放入模具中，发酵至2倍大，送入烤箱175度20分钟左右



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