南昔97 发表于 2017-11-10 16:24:13

淮山羹怎么做好喝


淮山羹的用料

铁棍淮山一根肉末100g
蛋1个芹菜末少许
淮山羹做法步骤

[*]淮山羹：肉末剁碎下胡椒粉料酒酱油姜末码味。锅里倒入冷水，淮山直接用刨丝器刨入水中。


[*]用筷子打散


[*]开火煮开加入肉末打散再烧开，下盐和虾皮粉（味精也行）调味


[*]转圈倒入蛋液，慢慢顺一个方向划散蛋液


[*]撒入芹菜末葱油


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