南昔97 发表于 2017-11-11 13:36:17

菠菜炒鸡蛋怎么做


菠菜炒鸡蛋的用料

菠菜

鸡蛋

葱姜末

料酒

白糖

盐

生抽


菠菜炒鸡蛋做法步骤

[*]菠菜洗净切大段，入开水中焯烫30秒，先放菠菜梗，后放菜叶，攥干水分
[*]鸡蛋加一勺料酒，少许白糖打散，葱姜切末备用
[*]大火热油滑散鸡蛋，盛出
[*]少许底油爆香葱姜，下入菠菜和鸡蛋，加入盐和生抽翻炒均匀
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