社区1号 发表于 2019-12-28 11:15:02

万荣宝井火烧(馍)


万荣宝井火烧是明朝、清朝时期的贡品，制作工艺比较复杂，口感非常独特，因为里面夹杂了大量用食用油炒的油面，因此非常香、酥，入口即香气四溢，所以在明朝和清朝宝井火烧就是敬献给皇上的贡品。宝井火烧的香、酥、脆则来自比较其它的饼子的复杂的制作工艺和技巧。
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