瑶瑶 发表于 2020-7-28 10:55:37

如何避免炒豆腐时豆腐碎开

如何避免炒豆腐时豆腐碎开？

拿一个大一点的碗装入清水，倒入少许食盐搅拌均匀，再把豆腐放入盐水中，浸泡20分钟左右便可捞出。这样的豆腐炒的时候不会轻易碎开。
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