古诗词里的腊八节
远古时代，“腊”是一种祭礼。商代，人们用猎物举行“腊祭”。到了南北朝，已将腊月初八定为“腊八节”，祭祖敬神供佛，祈求国泰民安避灾迎祥。
“腊日常年暖尚遥，今年腊日冻全消。侵凌雪色还萱草，漏泄春光有柳条。纵酒欲谋良夜醉，还家初散紫宸朝。口脂面药随恩泽，翠管银罂下九霄。”这是唐代杜甫的《腊日》，诗人将当年气候温和的腊日，与往年天寒冰冻的腊日一对比，感受萱草柳条春光可见的腊八节，想辞朝回家畅饮欢度良宵，可又感念皇帝的恩惠，不便离开。
感受到春意的腊八，还有宋代陆游的《十二月八日步至西村》：“腊月风和意已春，时因散策过吾邻。草烟漠漠柴门里，牛迹重重野水滨……今朝佛粥交相馈，更觉江村节物新。”人们互赠腊八粥，好一个温馨的腊八节。宋代喝腊八粥已风行，不再只以酒肉来“腊祭”过节了。
古人的腊八粥又是怎样的呢？清代李福的《腊八粥》里说到了制作：“腊月八日粥，传自梵王国。七宝美调和，五味香掺入。”难怪腊八粥在古代就叫七宝五味粥，可是，还没提到熬粥的食料名称呢？嘿，不急，且看同朝代道光帝的《腊八粥》：“一阳初夏中大吕，谷粟为粥和豆煮。应时献佛矢心虔，默祝金光济众普。盈几馨香细细浮，堆盘果蔬纷纷聚。”七宝五味，无非就是米谷豆果杂成。
熬制盛况如何？清代夏仁虎的《腊八》里说：“腊八家家煮粥多，大臣特派到雍和。圣慈亦是当今佛，进奉熬成第二锅。”这是民间和宫廷，粥香袅袅、鼓乐声声、供佛谳廷的腊八盛典。
古人过腊八节，讲究一个“祭”，不为吃不为喝，只为祈福。
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