齐白石的白菜画
国画大师齐白石，一生钟情于白菜，不仅喜欢吃，更喜欢画。他画的白菜，显现着蓬勃的生命力，洋溢着鲜活的生活气息。
一次，齐白石在家中画白菜，有宾客问道：“为何用墨浓淡不一？”齐白石回答：“这是苍生色！”可见，白石老人将画白菜之浓淡墨色喻为大众的“苍生色”，笔墨中饱含了关怀中国百姓贫苦的拳拳之情。
齐白石生于“糠菜半年粮”的穷人世家，早年的贫困生活，加之“北漂”的艰辛经历，使其念念不忘“先人三代咬其根”，认为“菜根香处最相思”，独以白菜为菜之王，感叹：“牡丹为花之王，荔枝为果之先，独不论白菜为菜之王，何也？”白菜之“百菜之王”的美誉，由此而来。
有位画家私下里学齐白石画白菜，可总感觉不对味，忍不住求问齐白石画白菜的诀窍。齐白石笑曰：“你通身无一点蔬笋气，怎么能画得和我一样呢？”
“蔬笋气”，就是扎根泥土，表现人民生活；就是接地气，与老百姓心气相通。齐白石心有“蔬笋气”，自然也就画出了白菜的“苍生色”。
齐白石笔底有人民，笔下有生活，始终保持着自然淡泊、清净高雅的生活情趣。画白菜这一平常的家蔬时，其笔下自然融入了他对人生命运、社会世俗、自我价值的无限感慨。
有了“蔬笋气”，有了“苍生色”，齐白石的画便有了田园之气，有了生活气息，有了关怀之情，也有了大俗之后的大雅，从而使他笔下的白菜画有了永久的生命力。
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