有芒果、菠萝等浓郁的香味,所以它是百香果
有一种非常神奇的水果，你尝过之后，发现它的味道不仅有芒果、菠萝等浓郁的香味，还有柑橘、酸梅等又酸又甜的味道，这种果富含百味，被人们称为百香果。百香果营养丰富，口感很好，能带给你味觉与嗅觉的双重体验，丰富的营养价值对身体也非常好，更被称为水果中的维C之王，每100克果汁中就含有34.6毫克的维生素C。百香果还含有非常丰富的果汁，在水果中又有“果汁之王”的称号。
百香果含有17种氨基酸、多种维生素、硒、钙、磷、铁、钾以及亚油酸、生物碱、黄酮类和超纤维等165种对人体非常有益的元素，是保健、药用价值很高的一种天然食物。
百香果有止咳化痰、消炎镇痛的疗效。将百香果果肉挖出，红枣去核，放入开水中冲泡。待开水变温水后，加入蜂蜜搅拌，常饮能起到润喉润肺的作用。百香果富含类黄酮是天然镇静剂，有松弛、镇定神经的效果，可帮助进入深度睡眠。百香果中含有的番茄红素能保护细胞不受伤害，更能修复已受损的细胞，具有防癌抗癌的功效。
选购百香果应选果形端正、外皮没有明显缺陷或凸起且表皮绿色已褪、接近成熟的百香果，储藏一小段时间后，吃起来口感更佳。
储存百香果，一是常温保存，在干燥通风的环境下，可保存7天左右；二是冰箱保存，把百香果用保鲜膜一个个单独包好，放冰箱冷藏室；三是加工保存，将百香果果汁取出来，把它放到冰激凌的模具里，速冻成一个个冰棍，或是将百香果制成果酱。
禁忌：胃肠功能不好的人、妇女及儿童、久病之人要少吃，正常人一次性也不要吃太多。
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