农家辣子鱼怎么做
美味的农家辣子鱼是南方这边很平常的家常菜，而且这道菜很下饭，很多时候我们吃的鱼都有很大的鱼腥味，而这道菜就没有鱼腥味，而且很好吃，鱼很香，味道也很赞，我觉得很多农家菜都是很好吃，很下饭的菜。
做农家辣子鱼的主料：草鱼 ：600
做农家辣子鱼的辅料：
白胡椒粉 ：适量
葱：适量
油：适量
料酒：适量
姜：适量
青辣椒：适量
盐：适量
生抽：适量
辣椒粉：适量
蒜头：适量
做农家辣子鱼的具体步骤：
第一步草鱼处理干净。
第二步葱姜蒜切碎。
第三步青椒剁细，鱼切块。
第四步锅中烧热油，把鱼煎香。
第五步然后加入葱头，蒜粒，姜粒。
第六步淋入料酒，生抽，盐轻轻炒匀。
第七步加入青椒炒匀。
第八步加入辣椒粉，胡椒粉，少量的水炒匀入味。
第九步待鱼入味后，加入葱花即可。
第十步上菜了！
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