社区1号 发表于 2020-10-30 20:12:48

粤菜清蒸鱼怎么做？


清蒸鱼是粤菜里最能体现粤菜清淡及原味的烹调方法。清蒸鱼鱼形完整，鱼肉软嫩，鲜香味美，汤清味醇。根据各类鱼的不同，营养价值有所不同。想要既享受鱼类的美味，又想吸收鱼类的营养，清蒸是不错的选择。

做粤菜清蒸鱼的主料
小鱼 ：5条

做粤菜清蒸鱼的辅料

耗油 ：适量


葱姜 ：适量

做粤菜清蒸鱼的具体步骤

第一步、小鱼清洗

第二步、葱切末，酱油，耗油，盐搅拌均匀

第三步、将小鱼放入蒸锅中，下入姜片，葱，在倒入调制的酱汤

第四步、出锅

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