麻辣鸡腿香锅怎么做
美味的麻辣鸡腿香锅今天做一道香菇类的美食。
那香锅的话，我一般都会放很多菜在里面。
主打菜是鸡腿，写字就是土豆，莲菜，胡萝卜等。
多达几种食材，一起做出来的香锅的话就是通过火烤的形式将锅里的菜放在一起加热这样才能保存他最好的味道。
做麻辣鸡腿香锅的主料
土豆 ：200
莲菜 ：150
胡萝卜 ：50
鸡腿 ：800
尖椒 ：50
做麻辣鸡腿香锅的辅料
盐 ：适量
葱 ：适量
大料 ：适量
油 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
花椒 ：适量
麻辣香锅调料 ：30
做麻辣鸡腿香锅的具体步骤
第一步、鸡全腿斩成小块，冷水下锅，锅里放入花椒、大料、葱、姜、盐，煮25分钟。
第二步、莲菜和土豆切片，放入锅中煮至六成熟，捞出后放入冰水中浸泡。
第三步、锅中倒油，放入葱、姜、蒜、花椒、大料、麻辣香锅调料。
第四步、将底料翻炒均匀，把粉末全部炒湿。
第五步、加入鸡腿翻炒均匀，均匀裹上调料。
第六步、把剩下的所有配菜加入，翻炒片刻，裹上调料即可。
第七步、搭配一碗米饭，更来劲哦！
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