砂锅猪肉煲怎么做好吃?
砂锅猪肉煲,砂锅是现代人研究出来专门做汤的工具,砂锅因为触感沙沙的而得名,砂锅是吃汤锅的时候必备的产品哦!我们喜欢吃砂锅因为砂锅能够最大程度的保证汤汁的鲜美,还可以放很多食物进去,不仅美味,而且保热性能特别好,用砂锅喝汤别有一番风味呢。
做砂锅猪肉煲的主料
猪肉 :适量
千张结 :适量
土豆 :一个
做砂锅猪肉煲的辅料
葱 :三段
姜片 :三片
蒜 :适量
丁香 :5粒
八角 :一个
香叶 :三片
老抽 :适量
生抽 :适量
料酒 :适量
白糖 :少许
红腐乳 :少许
十三香 :少许
盐 :适量
鸡精 :适量
香油 :适量
做砂锅猪肉煲的具体步骤
第一步、猪肉切小块,土豆切拇指大小。
第二步、生抽,老抽,十三香,腐乳,白糖,料酒腌制猪肉块。
第三步、锅中倒油,爆香葱姜蒜等香料
第四步、放入腌制好的猪肉翻炒均匀,加热水至完全没过猪肉,倒入砂锅中大火烧开后转小火烧15-20分钟。
第五步、放入土豆和千张结继续烧。
第六步、烧至土豆面软,千张结入味后放入盐,鸡精,淋少许香油即可。
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