社区1号 发表于 2021-9-28 12:07:57

擀的面条像裤带，河东十怪之六

河东十怪之六：“擀的面条像裤带”

河东人以吃馍馍为主，吃面条只是一种调剂。

当地曾流传着一种说法：“吃面条吃不饱”或“面条不养人”。

因此，河东人吃面条时往往还要配着馍馍一块吃。至于面条，可能是由于当地的小麦面粉质量高，筋道足，所以擀面时大都擀的很薄，但在切面条时却切得很宽，有两三指宽。

据当地人讲，这种宽面条比细面条吃后耐饱。

久而久之，便形成了吃宽面条的习惯，这就是“面条像裤带”的由来。

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