饲料(作物秸杆和苜蓿) 运城牧场饲料志
除天然牧草之外，饲草主要有各种粮食作物秸杆和苜蓿等。民国28年（1939)，安邑种植苜蓿1020亩，总产8.3万公斤；解县种植苜蓿645亩，总产9万公斤。
民国31年 (1942)，安邑苜蓿种植面积增长到1.7万亩，总产257.6万公斤；解县3700亩，总产 66.6万公斤。
1949年安邑、解县共有苜蓿2.2万亩，总产量246万公斤，1960年，牲口饲草年缺2000万公斤左右，占需草总量的13%。
1976年引进草木樨。1978年从介休羊场引入聚合草在三路里镇种植。
1979年，苜蓿种植面积达8.9万亩，为历史最高年。 1983年10月，引进小冠花、沙打旺，在三路里进行试播，获得成功。
1985年秋，引进串叶松香草。到1990年，苜蓿总面积4.3万亩，按大牲畜计，头均0.73亩，其中上郭1.1 万亩，冯村7686亩，王范4695亩，上王4270亩，金井3239亩，姚孟、北相、龙居、泓芝驿等12 个乡镇共 1.2 万亩，年总产干草 2133 万公斤。
其它草种种植面积亩，其中沙打旺30亩，小冠花35亩，串叶松香草6亩。全年总计各种农作物秸杆和牧草产量达 2.5亿公斤左右。
饲料主要有玉米、高粱、红薯、麦麸、糠壳、油饼和配合饲料等。
1958年试产糖化饲料，1968年普遍推广，1976年后很少使用。
1982年7月1日，运城建成第一座1000型的配合饲料生产加工厂，配制出的鸡饲料，经种鸡场300只鸡食用后，6周体重可达340克，14周可达950克，20周可达1290克。蛋鸡喂食不同配方饲料，产蛋率可达75- 80%。配制的育肥猪饲料、雏鸡饲料等，效果也很明显。全年供应各种配合饲料10万公斤。
1984年，金井、北相、上郭又建立3个500型配合饲料工厂。
截止1985年4月底， 累计生产供应各种配合饲料150余万公斤。同年10月，省农业大学翼一伦教授和地区农牧局、地区科学技术委员会、运城市畜牧局等单位科技人员共同在车盘奶牛场研制成功氨化饲草。
1988年，供应各种配合饲料137.5万公斤。
1990年共为牲畜提供饲料粮4.4万吨， 糠麸1.6万吨，饼类13.9万吨.配合饲料有：牛饲料、生长猪饲料、育肥猪饲料、雏鸡饲料、生长鸡饲料、产蛋鸡饲料、肉鸡饲料、鱼饲料、奶牛饲料等多种。总产量9454 吨。其中牛饲料5186吨，猪饲料645吨，鸡饲料2591吨，其它饲料1032吨。
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