驴、马、骡、骆驼、猪，羊,运城家畜家禽志
驴，多分布于涑水河和姚暹渠流域各乡镇。黑色较多，灰色次之。体质结实紧凑，头 部清秀，大小适中，耳大且长，头颈高昂，背部平直，四肢端正，蹄小而坚实。最大挽力，公驴相当体重的93.7%，母驴相当体重的88.4%。挽车能力500公斤左右，日行30-40公里；驮力一般为80-100公斤，日行50-60公里；与牛搭配日可耕地3-4亩，与骡搭配日可耕地4-5亩。屠宰率52%，净肉率39%。据《山西统计年鉴》记载，民国22年（1933)，安邑有驴1113头，解县为1040头。 民国28年（1939)，安邑仅有驴154头，解县1013头。
1949年，安邑、解县共有驴4683 头。以后的二十年间，驴的数量逐年增长，到 1970 年，全县驴发展到1.1 万头。1972 年至1976年，始终保持在1万至1.2万头之间。1990年，共有驴9690头，其中繁殖母驴 5085 头，占 52.7%。
马，品种有蒙古马、新疆马、俄重马、苏重马、古粗马等。民国22年（1933)，安邑有马300 匹，解县82匹。民国 28 年 (1939), 安邑马减少到 86 匹，解县 109 匹。1949 年，安邑、解县有马729匹。1952年增长到1172匹。尔后，逐年增长，到1984年达4845匹，为历史最高年。1990年为2682匹。
骡，民国22年（1933)安邑有骡825头，解县426头。民国28年（1939)，安邑有骡178头，解县830头。1949年安邑、解县有骡1536头。此后的三十年间呈上升趋势， 1983年达8269头，为历史最高年。1990年为5557头。
骆驼，1984年5月从新疆引人骆驼380头，到1990年仅存16头。
猪，布及全市各乡镇，主要品种有内江、巴克夏、杜洛克等。繁殖母猪多为内江猪后代，耳大面直，黑色居多，一般饲养6个月，体重可达60公斤左右。
民国22年（1933)，安邑有猪7000头，解县1520头。民国28年（1939)安邑仅有猪112头，解县减少到370头。
1949年，安邑、解县共有猪2852头，其中繁殖母猪403 头。以后的数年间，呈上升趋势。
到1957年，共有猪3.8万头。
从1966年开始，畜牧业内部结构出现“以猪为首，其它为辅”的局面，生猪发展很快。至1976年生猪达16.12万 头。1980年后有增有减。1990年为4.2万头。
羊全白色，一年剪毛两次，每次不足1斤。在一般放牧条件下，1只绵羊重25公 斤左右，屠宰率为30%。
民国22年（1933)安邑有羊1万只，解县2050只。民国28年（1939)，安邑仅存 183只，解县4187只。1949年，安邑、解县共1.1万只。以后逐渐增多，到1957年达 2.5万只。1970年猛增到7万只，为历史最高年，其中绵羊5.6万只，山羊1.4万只。此后，呈下降趋势。1990年为3.5万只。
兔1949年民间养兔850只，此后有增有减，极不稳定。1961年引进咖啡兔。1978 年后，陆续引进安哥拉兔、长毛兔、新西兰兔、大耳白兔等。19%年共有兔4.9万只。
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