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近年来，临猗县在果业发展中坚持“因地制宜、多元发展”的生态发展模式，走生态路、打绿色牌，实现了“果业发展、果民富裕、农村美丽”的发展愿景。 在果业上，临猗县充分发挥运城苹果发展排头兵的先行示范作用。 以推动果业高质量发展为目标，结合自然条件，大力发展苹果、枣、石榴、核桃等干鲜果种植，临猗县林果面积达110万亩，占耕地总面积的70%左右，成为全国较大的林果种植县之一。 同时，不断完善“猪—沼—果”生态绿色产业链条，以山西丰淋牧业为依托，新建改建多个生猪养殖小区，建设现代化、标准化的规模养殖场，所产畜肥全部用于果业生产； 实施秸秆还田，使果园土壤有机质含量稳步提升。
角杯乡豆氏村果农吴忠定的果园是临猗县生态绿色果园的标准版，吴忠定坚持在果业生产中不用化肥、除草剂等化学制品，全部施用有机肥并采用生物防治虫害技术，生产的苹果几乎全是直径在85毫米以上的特优果，一个卖10元还供不应求，亩收入5万余元。
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