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为保障夏县群众饮食安全，切实杜绝一切传播风险与隐患，根据疫情防控新要求，近日，夏县市场监督管理局在辖区内开展食品安全专项检查。 此次检查主要以辖区内各类经营生鲜、冷冻肉品及水产品的食品集中交易市场（含附设冷库）、专业冷冻冷藏库房、超市、便利店、食杂店以及肉类和水产品使用量较大的餐饮服务单位等经营者为重点对象； 将生鲜、冷冻猪肉、牛肉、羊肉、鸡鸭肉等畜禽肉类、水产品及其制品为重点品种，尤其是进口冷冻食品、北京相关批发市场入晋食品等作为检查重点。 着重查看经营者进货查验、索证索票制度执行及进口食品出入境检验检疫证明、数量、品种等情况。 督促各经营单位严格履行食品安全第一责任人主体责任，严格落实索证索票、进货查验制度，不得销售来源不明、不符合食品安全标准的食品。 同时要求经营者做好卫生、消毒工作，消除卫生死角，严防新冠病毒入夏。
截止目前，共检查餐饮单位488家次，食品销售单位（水产批发2家）397家次，发现经营进口牛肉单位1家、进口海鲜单位12家，夏县市场监督管理局已做好信息登记。 同时，夏县市场监督管理局积极配合夏县疾控中心对13家单位的进口食品和从业人员进行采样检测，食品核酸检测均为阴性，人员检测正在进行中。
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