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平陆县市场监管局开展“小考”期间食品安全保障工作

2020-7-6 23:30| 发布者: 依希| 查看: 159| 评论: 0|来自: 运城市场监管

摘要: 为深入贯彻落实好上级指示精神,进一步做好“小升初”考试期间食品安全监管工作,有效预防校园食品安全突发事件的发生。2020年7月4日,平陆县市场监管局执法人员在党组书记、局长贺存峰同志的带领下深入县直初中、实 ...

平陆县市场监管局开展“小考”期间食品安全保障工作


为深入贯彻落实好上级指示精神,进一步做好“小升初”考试期间食品安全监管工作,有效预防校园食品安全突发事件的发生。

2020年7月4日,平陆县市场监管局执法人员在党组书记、局长贺存峰同志的带领下深入县直初中、实验中学全力排查食品安全隐患,确保“小考”顺利进行。 

小考期间正值夏季高温天气,各类食源性疾病及食物中毒事故进入易发、高发期,食品安全风险增大。

贺存峰同志现场详细查看了食堂食品原料采购、进货查验、餐饮具清洗消毒、食品留样、食品烹饪、考生错位就餐等情况,对存在的问题责令学校立即整改。

并要求考点学校:

一要有效落实食品安全主体责任,切实提升学校食品安全管理水平;

二要认真做好餐饮具消毒,严格把控餐饮具的清洗消毒时间、流程并做好记录,防止交叉污染;

三要确保相关人员24小时保持通讯联络畅通,一旦发生食品安全突发事件能够迅速采取措施,及时有效处置。 

通过对学校食堂食品安全严格把控,确保考生用餐环境健康安全,助力“小考”期间食品安全保障工作顺利完成。

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