高考前夕,绛县市场监管局党组书记、局长荆晨亮、副局长乔军、梁启明带领餐饮股、古绛所监管人员先后检查了实验中学、绛县中学、绛县二中等三个学校食堂, 听取了餐饮单位负责人关于高考期间餐饮服务保障筹备情况,详细询问和查看了食品原料采购与贮存、加工间环境卫生、食品加工操作流程、设施设备运转、餐具清洗消毒、食品留样等情况。 面向广大师生进行餐饮安全知识宣传,发放高考食品安全宣传册800余本,张贴高考食品安全提示10张。 工作组指出,各餐饮单位要高度重视,增强安全防范意识和责任意识,集中力量,精心组织,严把原料采购关、加工制作关、环境卫生关和清洗消毒关,为广大考生和监考教师提供安全放心的膳食。 同时,根据近期餐饮油烟整治工作安排,要求各学校食堂认真贯彻落实巜绛县打赢蓝天保卫战“百日攻坚行动方案的通知》的要求,按照规定限期安装油烟净化设备,切实改善大气环境质量。 高考期间,市场监管局切实履行工作职责,加大高考期间餐饮服务食品安全巡查力度,对涉及的高考考点学校食堂和考务人员的集中食宿点派驻专人进行全程保障,为高考保驾护航。
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