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一是突出重点“回头看”。
执法人员在前期检查的基础上，以食品原材料采购索证索票、食品添加剂使用作为重点，再次对各学校食堂和酒店的食品、食品原料的采购与贮存、热菜制作、食品留样、餐具清洗消毒进行严格细致的检查，确保问题整改到位。 二是现场指导“严把关”。
执法人员针对食品安全风险环节和重大活动食品安全保障要点，对学校食堂及酒店相关人员进行了现场指导培训，进一步提高学校主体责任意识和食堂从业人员食品安全风险防控意识，严格落实食品安全管理制度，做好每餐食品留样，让考生们在保证营养的同时，真切感受到“舌尖上的安全”，有效防控食物中毒等食品安全事故的发生。 三是食品快检“除隐患”。
执法人员随机抽取了胡萝卜、青椒、圆白菜、葱头、茄子、土豆等蔬菜样本进行快检，重点对果蔬农药残留进行了检测，确保问题食品立即发现，立即处理，及时消除安全隐患。
市场监管部门在此提醒广大考生：合理膳食，不吃不洁净食品、过期食品，不在无证摊店、路边摊点用餐，不在流动摊贩处购买食品，提倡科学消费、健康饮食。 如遇食品安全问题，可拨打消费者投诉举报电话12315。
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