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近年来，运城市临猗县委、县政府始终高度重视并大力发展鲜枣产业，全县鲜枣栽植面积20万亩，年产量3亿公斤，产值20亿元，占全县农业总产值的20%。 围绕做大做强鲜枣产业，临猗县主要推行“四抓四推”工作机制。
一是抓栽培模式创新，推动产业振兴。 近年来，临猗县设施枣业以每年新发展1.5万亩的速度递增，现代设施枣业步入了高质量转型发展的快车道。 目前，全县设施鲜枣面积已达10万亩，规模化设施栽培模式进一步提升了鲜枣品质，促进了产业高质量发展。
二是抓新型经营主体培育，推动产业增效。 通过政府扶持、行业引导，成功培育了以“脆康”“瑞祥”“特贡冬枣”等为代表的一大批龙头鲜枣种植专业合作社，进一步规范了产业标准，带动了产业发展，提升了产业效益。
三是抓临猗鲜枣品牌建设，推动出口内销。 在去年成功举办山西临猗第一届鲜枣文化节的基础上，临猗县组织专家编制了临猗冬枣标准化生产流程，同时申请注册了“临猗冬枣”地理标志商标，有效扩大临猗鲜枣的品牌知名度和市场影响力。
四是抓枣业提档升级，推动脱贫攻坚与乡村振兴有效衔接。 县政府每年列支专项经费支持鲜枣产业发展，大力实施干果经济林提质增效项目，依托项目支持，配套技术讲座、资金扶持等措施，共帮扶1342户贫困户顺利脱贫。
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