香菇菜品比赛推动万荣县香菇产业

2020-9-1 11:44| 发布者: 社区1号| 查看: 161| 评论: 0

摘要: 2020年8月28日，在运城市万荣县举行的香菇系列菜品比赛现场，参赛厨师精心准备菜品。当日，万荣县举办香菇系列菜品比赛，35名选手加工制作了48个香菇菜品。经过专业人士的评选，最终，9名参赛者获奖。万荣县是运城市 ...

2020年8月28日，在运城市万荣县举行的香菇系列菜品比赛现场，参赛厨师精心准备菜品。

当日，万荣县举办香菇系列菜品比赛，35名选手加工制作了48个香菇菜品。

经过专业人士的评选，最终，9名参赛者获奖。

万荣县是运城市香菇生产大县，今年发展果木香菇1300多万棒。

香菇生产已成为万荣县农民增收致富的主导产业。

此次比赛，选手们通过炒、炸、蒸、煮等方式，充分展现当地香菇肉厚腿短、菇形圆整、口感爽滑的特点，既弘扬了传统饮食文化，又推动了万荣县香菇产业的进一步发展。

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