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生活在高天厚土之间，人们感念日、月、星、辰的照耀，更感念大地母亲的包容、承载。因为有了大地，人们有了衣食住行的依靠和源头。几千年来，人们深知大地母亲的恩情与厚德，以各种庄严、神圣的仪式，祭祀大地之神。自轩辕黄帝始，人们选址于黄河岸畔、汾阴脽上，建起了万荣后土祠。 如今，后土祠、秋风楼几经变迁，巍然屹立河畔，注目着人们一年又一年的丰收…… 9月9日，秋雨蒙蒙，作为2020年中国农民丰收节万荣展会场之一的后土祠景区，现场工人干劲十足、热情高涨，这座千年古祠一派生机。
当年，轩辕黄帝平定天下，在汾阴脽上扫地为坛，祭祀后土地母。之后的尧、舜二帝曾派8人专管，禹、汤、周三王，每年在此祭地。从汉代到宋代，历朝皇帝先后24次来汾阴祭祀后土。土能生万物，而民以食为天。 祭祀后土一直延续至今，不仅是为满足人们的精神祈求和心理期盼，也是对土地的敬畏和崇拜，更是蕴含着人们对丰收的渴望，对五谷丰登、物阜民丰的祈祷。
粮食是人类生存的根本，土地承载了从古到今人们的希望。为了让土地增产，千百年来，人们在黄土地上苦苦耕耘，祈盼着粮食丰收和生活富足。
随着时代的发展，机械化的普及让耕种变得简单、高效，化肥的使用和灌溉技术的更新，让农作物产量不断提高。但由于人们过度开发、滥用化肥，使得土地板结、酸化等土壤病害问题日益突出。
“我市实现了在农产品产量稳步增长情况下，农用化肥使用量连续5年负增长的成绩，走在了全省前列。全市耕地质量等级4.83，远超于全省6.11的水平。”运城市农业农村局土肥站站长陶国树告诉记者，运城人对于土地，已经从一味索取转变为齐心呵护。
除了农田基础设施条件的全面提升，技术支撑更是关键。运城全市利用区域资源优势，以项目支撑建设高标准农田，进一步优化、推广、普及土肥水集成技术，打造现代农业园区。 主要以测土配方施肥、旱作节水、增施有机肥、有机肥替代化肥、秸秆还田等技术开展化肥减量增效工作，保护和提升耕地质量，从而实现土、肥、水资源的优化配置。一个个实验示范园区如雨后春笋般亮相河东，通过观摩带动、示范展示、新媒体宣传等方式，以极快的速度，让农民掌握新型实用技术。
“这几年实施精准施肥，我家80多亩小麦，亩产量从以前的350公斤增长到现在的500公斤左右。”盐湖区席张乡席张村村民李海霞高兴地说。村里现在有专门的技术站，指导村民科学种麦，土肥上实行“测土配方”，根据土地具体情况，调整肥料结构，精准按需施肥。小麦的品质和产量比以前大幅度提升。
果业是运城现代农业的支柱产业。在万荣皇甫陈闫苹果示范园区，技术人员利用移动端实时监测土壤的氮磷钾含量、PH酸碱度、有机质等数据。该园负责人宁会民说：“这套土肥检测系统对我们帮助很大，为整个农事安排提供了科学依据。”
正在建设的盐湖区泓芝驿镇王过村高标准农田建设项目区，一排排微喷管、微喷带，整整齐齐地排列在田垄间，如诗行、如画卷。
村民霍民娟家中的28亩梨树，以前跟大家一样都是粗放管理，施用大化肥，大水漫灌浇地，土壤有机质被破坏，导致梨的品质下降，价格上不去。 这几年，使用有机肥后，梨的品质大幅提高，客商给的价格自然也高了。今年又实行了滴水灌溉技术，水肥一体化，既节水又省人力。
近10年来，运城市已建（在建、立项）高标准农田454.1万亩。 从2019年开始，连续两年，运城市承担全省高标准农田建设任务占到全省的四分之一。
俗话说，“人不亏地，地不亏人”，这句话告诉我们，要善待耕地，土地肥了好种粮。 作为农业大市的运城，已然探索出了一条符合本地产业化特色、促进农田增产增收、优质环保的可持续发展之路。人们以爱护、保护、修护土地的精心与细心，表达对后土的崇敬与感恩。
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