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在临猗县角杯乡齐吴路往西沿黄半坡地带，一片片整齐划一的柿树林映入眼帘，柿树上挂满了红彤彤的甜柿，犹如一盏盏红灯笼，让人垂涎欲滴。柿农们穿行林间正在进行采摘，客商们则忙着分拣、装箱、发车，一派丰收喜悦的景象。
在角杯乡张郭村，柿农李军翟夫妇正在地里采摘甜柿。他家的10多亩柿树今年喜获丰收。李军翟掩饰不住满脸的喜悦：“甜柿园亩产差不多5000公斤，今年甜柿价格每公斤3.6元左右，比往年高出好几毛，能卖个好价钱。目前采摘已经进入收尾阶段。”
正在收购甜柿的广东客商林武江说：“今年8月下旬开始，临猗甜柿就进入成熟季节，比往年要早一些，这里的甜柿规模大、品质好，直接出口东南亚各国。”
晋桓甜柿专业合作社负责人张晋泉说：“今年甜柿价格高，虽然后期有所回落，但依然高于往年，柿农们都能卖个好价钱。”
张晋泉是角杯乡张家营村人，在他的影响和带动下，临猗县甜柿种植从无到有，目前全县规模已达4万余亩，当地群众亲切地称他是黄河岸边的“甜柿王”。
2005年，张晋泉建立了晋桓甜柿专业合作社，在角杯乡西张家营、浪池等17个行政村设立分社，并成立了晋花绿果科技有限公司，形成“合作社 公司 农户”的经营模式，为广大社员和群众提供全程系统化服务，总结出一套生产经营管理方面的成功经验，为甜柿产业发展提供了强有力的技术支撑。 合作社通过开办技术讲座、开展职业农民培训等方式，累计培训柿农5.6万人次。晋花公司生产的甜柿专用有机肥，不但解决了冻害的问题，而且使甜柿成熟期提前了15天到20天。
该合作社实行柿树托管。一种是全托管，主要针对无劳力有土地的农户，田间管理作业全部由合作社协管员负责完成，甜柿收获后依据总产量，每公斤收取0.15元的托管费。 另一种是半托管，主要针对大多数普通农户。结合种植户实际，协商确定托管内容，如技术指导、农资配套、测土配肥、金融服务等，一般按总产量每公斤0.05元的标准收取托管费。对残疾人和贫困户，适当予以减免。
柿树托管模式彻底解决了入社农户“管不了、管不好”的难题。同时，也促进合作社力量不断壮大，形成规模优势。目前，合作社社员及服务对象由起初的百余户，发展到现在的2800多户，种植面积达2.3万亩，年产甜柿0.8亿公斤，总产值2.4亿元。
为了叫响临猗甜柿品牌，张晋泉注册了“晋桓甜柿”商标，并根据外贸出口要求，制定了《甜柿标准化生产流程规范》，要求农户严格执行，全力打造精品、高端、绿色、无公害产品，保障了甜柿品质不断提升，深受国内外消费者青睐，并获得“山西出入境检验检疫局出境水果果园登记证书”。连续多年，临猗甜柿一直畅销全国，55%以上产品远销俄罗斯、阿联酋以及东南亚等12个国家和地区。
为了进一步升级甜柿产业，促进农民增收，今年以来，角杯乡党委、政府整合社会资源，申请国家财政技术培训科技推广示范项目，在角杯乡西张家营村培育种植“太秋”甜柿。 依托中国林业科学院亚热带森林研究所、县林业局的技术力量，着力打造“太秋”甜柿示范园，利用新技术打造新示范、新示范推广新品种、新品种维持好品牌。该项目的推广实施，必将成为推动角杯农业发展的新动能、新引擎。
甜柿已成为角杯乡农民增收致富的一大特色产业，随着销售价格的一路攀升，角杯乡越来越多的农民加入到甜柿种植的行列，满树火红的柿子，也让群众的生活越来越红火。（范小艳 樊亚娟）
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