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11月8日，在运城国际果品交易博览会主展馆，凝结着万荣苹果核心价值的区域公用品牌传播口号——“万荣苹果，一个快乐的苹果”新鲜出炉，万荣快乐苹果的标志也惊艳亮相，横空推出，万荣成为山西省首家发布苹果区域公用品牌的苹果种植县。至此，万荣县苹果产业发展迈上了新的征程，万荣苹果的品牌价值登上新的发展平台。在全市苹果产业转型、品牌战略升级关键期，万荣苹果再次扛起大旗，在高品质的基础上，高起点打造出万荣苹果品牌的升级版，成为中国苹果的知名品牌。提升品质，万荣苹果的核心支撑苹果之于万荣，犹如蔬菜之于山东寿光。下面这组数据就是最好的证明：全县102万亩耕地，种植果树50万亩，其中苹果35万亩；2015年，全县苹果总产量7.8亿公斤，实现产值20.5亿元，农民人均果业纯收入4879元，占农民人均纯收入的60%多。“在万荣县苹果绝对是农业的龙头产业。在一些苹果大乡镇，几乎家家户户都种苹果，一亩苹果地产5000斤到8000斤，一年下来每户收入小十万元在我们这里很正常。”万荣县果业发展中心主任任大伟说，在一些村庄，靠种苹果年收入二三十万元的人家也很多。作为我市的农业大县，万荣县曾经是粮棉大县。上世纪80年代，万荣苹果兴起之初，果农看重的是苹果的产量，但是随着苹果种植面积的增加，苹果逐渐从不愁卖，到卖不上价，卖不出，进入了丰产不丰收的怪圈。在市场的倒逼之下，万荣苹果逐渐走上了提升品质的道路。基于长期的生产实践和果农积累的丰富种植经验，从无公害苹果，到绿色苹果，再到有机苹果，20多年来，历任万荣县委、县政府领导坚持“果业富农”战略，一任接着一任干，带领群众不断推进苹果精品化生产，品质优良成为万荣苹果的核心支撑。2011年前后，万荣县开始了新一轮转变农业发展方式的积极探索，在大力实施无公害标准生产的基础上，启动实施了“国家有机农产品认证示范县”、“有机农业基地县”和“出口苹果质量安全示范区”建设，在顶级苹果专家悉心指导下，先后开发了优质苹果生产的“十大技术、十八道工序”“膜加纸”双套袋、“三改六配套”“有机苹果生产技术规程”“晚采八增加”等一系列现代高新管理技术，其中，多项技术处于国内领先水平，为生产高品质的苹果提供了技术保障。目前，全县已经建立起高村、贾村、王显3个乡镇20公里苹果产业带，建成20万亩国家级出口水果质量安全示范区、5000亩精品苹果示范园，有机苹果认证面积达到2.7万亩。万荣苹果代表中国苹果首次进入美国市场；连续五年出口澳大利亚，全国出口澳大利亚的优质苹果中有四成来自万荣；万荣“雪果”被北京客商以一个5元的价格订购，一棵果树卖了4000元；万荣“阳光果”进入太原超市，一斤卖到了8元；万荣“善果”受到北京市民追捧,每盒卖到了98元……随着“好吃、好看、好营养”，万荣苹果“个大、形正、色艳、肉脆、味甜”的优良品质被市场认可，特别是万荣全红苹果、万荣雪苹果、万荣文化果等特色产品优势凸显，受到国内外客商和消费者青睐和好评，凭借品质优良的核心支撑，万荣苹果成为全国乃至世界苹果高端市场的佼佼者。2015年，万荣制定并推广了《万荣红富士苹果》地方标准，鼓励广大果农、合作社及果库生产基地按照标准规程生产优质果。同时，在果品采后的预冷、分选、入库、包装、运输等各个环节全面推行标准化、规范化作业，根据果径、色泽、硬度、糖度等指标对苹果进行分级包装、分价销售，高品质的万荣苹果迈上了标准化种植、优质化生产的新阶段。铸造品牌，万荣苹果的强劲动力2016年8月31日，在第二届中国果业品牌大会上，万荣苹果品牌价值达25.04亿元，荣登“2016中国果果品区域公用品牌价值榜”，位列山西苹果品牌价值第一名、2016中国最有影响力的十大苹果区域公用品牌第三名。“万荣苹果” 25.04亿元的含金量，并非一日之功，而是万荣县委、县政府多年来的品牌意识和苦心铸造的结果。多年来，万荣县引导果农通过科技创新、文化创新、工艺创新，先后开发了中华文化果系列产品、营养果系列产品、特色精品果系列产品，万荣的苹果产品在不断升级换代中拓展了市场，铸造了万荣苹果的良好品牌。在维护“万荣苹果”良好的品牌形象上，万荣县下足了功夫：——鼓励和支持果库、合作社注册形成了一批驰名商标和著名商标，“华荣”“黄土情”“晋魁”等果品企业品牌与“万荣苹果”交相辉映，实现了区域公共品牌与企业子品牌的双赢；——大力构建诚信经营体系，实施果农公约、果库经营规范，推广使用分级选果机，引导果农、合作社、果库、经纪人严格分级贮藏销售，杜绝混装混卖行为；——制定出台万荣苹果品牌管理办法，规范发展电商微商，规范果品包装，实行诚信黑白名单制度；——在苹果销售季节，印制爱心卡片，注明果业部门、乡镇政府、当地派出所等部门负责人联系方式，随时接受处理果商、果客投诉举报，营造优良诚信营销环境；2016年2月，为了进一步擦亮万荣苹果品牌，万荣县委、县政府站在新的起点，高瞻远瞩，委托浙江大学中国农业品牌研究中心，编制万荣苹果的区域公用品牌战略规划。通过对万荣苹果的文化历史脉络、产业发展现状的梳理分析，创意提炼万荣苹果区域公用品牌的品牌定位、价值支撑和传播策略，准确找到了万荣苹果品牌的核心价值链，设计开发了万荣苹果的区域公用品牌形象标志，凝结出了万荣苹果的核心价值及品牌传播口号——“一个快乐的苹果”。“快乐幽默是万荣这片黄土地上生长的人们与生俱来的，万荣苹果从开花到结果，每一次的农事劳作都是一种快乐的传达，每个苹果都是听着万荣笑话快乐成长起来的，每个万荣苹果都蕴藏着果园纯净的欢乐、果农淳厚的欢乐、苹果香甜的欢乐。”浙江大学中国农业品牌研究中心研究员蒋文龙教授如是说。“我们要激励企业充分发掘品牌潜力、提升品牌价值、创建名优品牌，政府要做名优品牌的孵化器，从苹果名优品牌的策划、营销、管理、发展、壮大上全程搞好优质服务，实现‘万荣苹果’品牌整体价值的腾飞。”万荣县县长李永辉说。完善产业链，万荣苹果的提档升级苹果已经是万荣县农民增收致富的当家产业，为了造福更多百姓，近年来，万荣县围绕苹果产业，延伸产业链条，着力打造万荣苹果产业的提档升级版。目前，全县现有北京汇源集团万荣有限公司、华荣果业有限公司、万荣中鲁果汁公司等涉果龙头企业及果品贮藏企业120余家，机制冷藏能力达28万吨，果汁加工转化能力年可达35万吨，初步形成了产、贮、加、销一体化的产业链条。在此基础上，万荣县专门聘请中国产业集群研究院专家，对苹果产业发展链条进行顶层设计，形成了“果肉—果汁—果渣—饲料—畜禽养殖—有机肥料—果树种植”和“树枝—菌菇生产—菌渣—有机肥料生产”两条围绕果业发展的循环经济产业链。2012年，万荣县委、县政府经过多次外出考察学习，充分认识到，全县每年产生的约2.5亿公斤左右的废弃果树枝，可以加工成香菇所需的菌棒，这样让果农发愁的废弃果树枝就有了用武之地，而万荣的果树枝营养多、含糖量高，能产出高标准的香菇。于是，大力发展香菇产业，成为万荣苹果产业链条延伸的一个重要环节。如今，万荣县苹果产业链上的重要一环——香菇产业发展得如火如荼。昔日废弃果树枝被加工成菌棒，废弃菌棒又被作为肥料还田，大力发展循环农业促进绿色产业蓬勃发展。目前，全县共有香菇栽培专业合作社9家，年加工香菇400余万棒，年生产香菇5000吨左右，年产值约4000万元，香菇收入已成为当地农民增收的重要来源。今年8月份，万荣县召开的第十三次党代会明确提出，建设“优质果业县”、打造“农副产品加工基地”的总体目标，其中重要一条就是进一步健全完善苹果产业链条，推动果业整体水平全省领先、产业各环节有序衔接、综合效益深度释放，争取到“十三五”末，全县果业综合产值达到40亿元。万荣县的苹果产业必将迎来新的发展机遇期，万荣苹果的品牌也必将越来越响。 （天虹创惠网转载于运城日报） |
