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芮城县北依条山、南临黄河，境内四季分明，光照充足，雨量适中，土层深厚。因其气候条件完全符合世界优质苹果生产的七项指标要求，产出的苹果个大、色艳、汁多、肉脆，含糖量高，酸甜适口，被农业部划入黄土高坡优势苹果生产区，现有优质苹果基地35.5万亩，年产量57.2万吨，总产值20多亿元。 这些芮城苹果从管理、采摘、储存、销售最后到全国各地乃至外国的消费者手中，都有哪些不同的经历？近日，我们通过走访芮城县果业发展中心和部分果业合作社、果品加工公司及销售企业，从中寻找出了答案。完善技术保障服务体系芮城苹果规模发展始于20世纪80年代末。1993年，芮城在全省首个成立县级果业生产管理局，后更名为果业发展中心。当年，芮城苹果荣获全国科技博览会首枚金奖，被中国流通协会授予“中华名果”称号。 “十二五”期间，芮城县更是把苹果产业提质增效当作头等大事来抓，每年县委、政府都要拿出300万元用于推广苹果产业十项标准化技术，促使芮城苹果管理再上新台阶。芮城县果业中心紧紧围绕“果业兴县”战略，以创建标准化示范园为抓手，大力推进。 2016年以来，果业中心先后举办700余人的大型培训两场，组织乡镇、村级果园管理技术培训会30余场次；芮城在国家科技局网上注册的科技特派员也为示范园区果农进行科技创业培训；充分利用电视台、报刊、手机短信等媒体，把培训内容同时刊登、发送到政务网站、果业中心平台和短信上，扩大覆盖面。自此，芮城“县有果业中心、乡有农科站、村有技术员、组有土专家”的金字塔式技术服务保障体系逐步得到完善，芮城苹果的果品质量也得到逐年提升。 破解果品储存销售难题果品的品质上去了，伴随而来的是储存和销售问题。县果业中心扶持起了一批农业合作社和龙头企业，充分发挥合作生产与龙头带动作用，有效解决了这些问题。惠丰合作社采用“公司 合作社 农户”的经营模式，让公司与农户紧密合作，从产业链源头确保新鲜、优质水果原料供应。合作社旗下企业果业冷藏有限公司现有冷库12座，年储存量1万吨以上，销售量达3万吨以上。 合作社充分发挥地方资源优势，为农民提供生产经营所需的一切服务，建立了五统一体制，即统一生产管理、统一生产资料、统一收购、统一品牌、统一销售，为基地统一提供优质苗木，并在信息服务、技术指导、培训方面实行无偿服务。还有一些合作社在果品销售旺季，积极组织农村富余劳动力参与果品包装、运输、加工等，提高村民收益。政策利好的驱动，给芮城果业带来了新技术、新业态，催生了一批新果农，有效拓宽了当地群众脱贫致富的渠道。通过合作社与龙头企业的作用发挥，为芮城苹果开辟了更为广阔的市场。 目前，仅在广东，芮城县已先后建立了位于深圳松岗中涵水果市场的盛鼎农贸有限公司、位于东莞市下桥水果市场F10档口的芮城县硕园果品有限公司、位于东莞市果菜副食交易市场东场一楼的山西宋记果业有限公司、位于揭阳市菜顺水果市场133的芮城县双福果蔬有限公司等多个经销点，让芮城苹果走进千家万户。经销点销售的水果品种丰富，纸袋红富士、水晶红富士、青苹果、嘎啦、秦冠、新红星等各类高品质苹果，均符合食品安全标准，特别是32.683万亩无公害、5000亩绿色、1.2万亩有机苹果认证基地生产的安全果品更是成为让消费者放心的食品。开展果品展销推介活动2016年3月30日，芮城县举行“运城·芮城苹果出口加拿大”首发仪式，芮城苹果首次进入加拿大市场。 截至目前，芮城县已向包括加拿大在内的多个国家出口苹果11694吨，出口额达1084万美元。4月，该县在重庆盘溪水果批发市场参加水果推介会上签订了1830吨合同，价值逾千万元。为加快芮城果品销售，县果业中心把全县果业企业和果品合作社百余家组织起来，先后参加黑河果品展览推介会、中国-东盟优质水果推介活动、中国（北京）国际果蔬展览会、上海亚果会、运城水果上海推介会、广东东莞全国品牌果品展销会等众多展销活动，并在北京新发地、上海农副产品批发中心市场、广东东莞莞香水果批发市场建立了5个直销窗口。 如今，芮城惠丰果业、丰海果业、田康果业、盛鼎贸易等50多个合作社和果品加工公司及销售企业如雨后春笋蓬勃发展，凭借先进分装保鲜技术、完善的物流运输包装、多途径的销售渠道，今年预计销售芮城苹果将达10万吨，为国内外消费者提供安全、优质、高档苹果的同时，也为该县农民增收作出积极的贡献。 |
