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春节前夕，在山西省万荣县省级非物质文化遗产万荣面塑代表性传承人解云仙的花馍铺，每天接到手机预约和登门购买花馍的顾客络绎不绝，比往年同期的销量增加了30％，工人们昼夜制作忙得不可开交，日加工面粉500多公斤还是供不应求。
在牛年春节即将到来之际，解云仙带领面塑铺的员工们，用传统工艺加工各种栩栩如生的黄牛面塑和馄饨花馍，承载着人们在“十四五”开局之年发扬黄牛默默无为奉献精神的情感，寓意新春鼓牛劲开拓致富新路，更是受到人们的青睐。 万荣面塑民间俗称“花馍”，据传起源于三国时期，原是军中祭品，后发展为当地老百姓的祭祀贡品和节庆礼品。 万荣面塑的传统制作工艺相当讲究，从麦子的筛选、晾晒到面粉的加工，从制酵、发面到捏形、蒸制，以及成型、着色等，都精益求精。万荣面塑的三大系列100多个品种，构思精巧、独具特色，其中包含了绘画、雕塑、刻印和装饰等诸多元素形成了完整的创作体系，既有上乘口味，又有艺术观赏价值，2009年被列为省级非物质文化遗产项目。
万荣云仙花馍腊月热销，主要是解云仙面塑铺的花馍继承发展了传统技艺，用纯手工制作的各种造型夸张、憨态可掬、不含任何添加剂，成为省级非物质文化遗产项目万荣面塑的代表，深受有着春节食用花馍传统习惯的黄河金三角老百姓喜爱。
今年为防控疫情的“就地过年”，也使万荣云仙花馍春节前更“火”。 由于疫情在全国部分地区蔓延，各地家在农村的部分公职人员和进城打工族，由往年的回老家欢度春节变为今年的在他乡就地过年。 万荣县和周边晋南一带市、县“就地过年人”为了在异地他乡能尝到家乡年的味道，把万荣的云仙非遗花馍作为首选年货； 许多企业、单位主动电话联系，为就地过年的员工订购云仙面塑； 当地村民也纷纷上门购买装箱的馄饨花馍，通过电商发给外地不能回家过年的亲人。（李克荣）
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