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本期新华-中国（运城）苹果价格指数轻微下滑，纸加膜及膜袋苹果价格较前期略有下调。
2021年3月15日，指数报1132.46点，较上期下跌4.53点，跌幅0.40%；较基期上涨132.46点，涨幅13.25%。
纸加膜80及85苹果价格约为2.18元/斤，较3月8日下跌0.01元/斤，跌幅0.46%。膜袋80及85苹果价格约为1.38元/斤，较3月8日下跌0.01元/斤，跌幅0.72%。 纸袋75苹果价格约为2.92元/斤，较3月8日持平。 纸袋80及85苹果价格约为3.25元/斤，较3月8日持平。
当周运城产地市场的拿货采购客商数量一般，调货积极性不高，挑货压价情况较多，冷库出货量有限，走货速度放缓，实际发货的仍为客商自有货源，果农货成交不多，整体行情轻微下滑，纸加膜及膜袋苹果价格轻略有下调，纸袋苹果价格维持稳定。
现货市场整体交易节奏略慢，行情维持稳弱态势。
销区批发市场方面，水果市场整体氛围略显清淡，终端消费需求不大，客商以销售自有苹果货源为主，走货速度不快。 由于当下盈利空间相对狭窄，且仍有一段销售时间，客商抗价心理较为坚挺。
在下游销区市场表现不佳的影响下，产区客商采购发货有所减少，压价情况较为明显。 产区整体交易氛围仍显沉闷，走货量不大，实际成交以质论价，好货价格稳定，一般货源价格有所下滑，整体行情维持稳弱态势。
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