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过年这几天，笔者听说位于紫金山下的绛县古绛镇北牛村“邦轲生态养鸡家庭农场”内，8000余只土鸡都戴着“眼镜”。笔者忍不住好奇，2月2日，农历正月初六，驱车奔向北牛看“眼镜鸡”。从绛县县城往北车行20余分钟，便来到北牛村。村南路边，有一个占地40余亩的大型养鸡场，外观并不起眼，但进了大门，见到的是各式新型饲料加工、鸡禽饲养设备，往西是蛋鸡“部落”，一只只蛋鸡鼻梁上都架着特制的塑料小“眼镜”，形态可掬。20余只大白鹅扯着嗓门鸣叫，警示有生人来了——正是有了鹅“警卫”的忠诚守护，鸡大军才能免遭黄鼠狼、山鹰的伤害。往南，一片油松林里，一只只初出茅庐的“小眼镜”公鸡，个个神气十足。据介绍，这些土鸡主要是柴鸡、芦花鸡、乌骨黑羽和珍珠鸡，玉米、麸皮、豆粕和白菜是它们的主粮。为了让它们多运动、肉质更鲜美，喂鸡的白菜都用铁丝挂在了树上；为了防止它们斗殴造成伤害，所有鸡的鼻梁上都架着一副“小眼镜”，鸡们只能用眼睛两侧的余光看对方，啄不到正位便不啄了，大大减少了因啄伤而感染死亡的几率。农场主人王小邦、张红丽告诉笔者，生态养鸡家庭农场是2015年5月建起来的。2016年11月30日，他们又开了家土鸡店，自家消化一部分土鸡，再向市场供应一些。两个月来，土鸡店再加上出售活鸡和土鸡蛋，毛收入48万余元，实现了生态养鸡—土鸡餐饮—市场供应一条龙经营。 （天虹创惠网转载于运城日报） |
