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3月24日，运城市食品药品监督管理局召开全市各大型交易市场（超市）负责人及监管人员共130多人参加的专题会议，加快全市食品集中交易市场规范化建设，进一步推进创建国家食品安全城市。 会议印发《关于推进食品（食用农产品）集中交易市场规范化建设的意见》《关于食品集中交易市场（超市）食品快速检测室规范运行的意见》《运城市销售环节创建食品安全城市工作目标的意见》，明确了食品销售环节创建食品安全城市工作的具体目标和各类企业的详细标准。针对当前食品销售环节市场主体责任缺失、市场环境脏乱差、各项制度落实不到位、快检室运行不规范等等主要问题，会议提出要认真落实销售环节食品安全主体责任和监督责任，从“主体资格合法有效、硬件设施设备齐全、各项制度完善、档案管理规范”四个方面入手抓好集中交易市场规范化建设。提出要在落实食品安全城市验收标准的基础上，以“百千万”工程为抓手，扎实打牢监管基础、强化监管能力、发挥示范效应、确保质量安全，持续提升食品安全治理能力和保障水平。会议并对各企业和市场开办者提出了明确要求，指出企业不仅要履行责任落实制度来保障食品安全，更要通过自身优势来宣传食品安全，让广大人民群众了解食品安全知识、养成健康饮食习惯，提高满意度和获得感。
运城蔬菜批发市场和华联超市负责人分别作了表态发言，全体与会人员在“履行市场主体责任、创建食品安全城市，我负责我承诺”横幅上签字，并签订了“食品安全承诺书”。 （雷兵荣） |
