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第四届中国（山西）食品餐饮旅游博览会暨2019中国永济（国际）面食文化节将于本月29日至10月7日在永济水峪口古村举办。本次面食文化节由中国饭店协会指导，永济市委、市政府，山西省饭店业商会，永济市神潭旅游发展有限公司联合主办。
据介绍，本届展会拟设展览面积3万平方米，共设置标准展位300个，特装展位20个。来自国内外的知名饭店餐饮企业，包括大型酒店餐饮、永济知名餐饮品牌及“凤还巢”企业共500余家企业参展，预计参与总人数将突破80万人次。 本次展会亮点纷呈，届时世界第一大面锅、最大的黄河大铁牛面塑、最大的莺莺塔面塑、最大的景泰蓝盘子、最大的关公切面刀将亮相中国永济（国际）面食文化节。其中面塑黄河大铁牛计划申报大世界基尼斯纪录，如果申报成功，这将是中国山西面食文化节获得的第九项大世界基尼斯纪录。为了弘扬永济深厚的面食饮食文化，基尼斯大面锅将再次亮相，重现百人扯面、千人吃面的壮观场景。另外，面食产业高峰论坛、晋陕豫甘鲁沿黄五省面食擂台赛等系列活动将精彩上演。 中国永济（国际）面食文化节已连续举办三届，已成为我省知名展会。（卫明珠 王超）
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