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本报讯（记者张小林）3月7日，山西省食品药品监督管理局发布今年工作部署，我省将以监管信息化和追溯体系为重点，提高食品药品安全管理能力。在进一步督促所有食品生产经营企业建立追溯体系的基础上，全面推进食品安全追溯体系的建立。
生产环节围绕肉制品、乳制品、白酒、食醋、保健食品等重点品种，全面推动建立追溯体系；经营环节重点推进食品批发企业、大型超市、中央厨房、集体用餐配送单位、学校食堂、保健食品专营店追溯体系建立。建立健全食品监管基础信息档案，构建省、市、县三级食品安全信息化监管平台。
加强食品生产企业风险管理，依据食品类别、生产规模、管理水平、企业信用档案记录等要素划分生产企业风险等级，实施分级监管，增强安全监管的靶向性和目标性。合理确定监管频次，突出风险隐患排查，有效防控安全风险，逐步建立起基于风险管理的食品生产日常监管机制和信用制度。
同时，扎实开展药品GMP认证和跟踪检查工作，重点开展多组分生化药、中药提取物等重点品种的整治，打击生产“潜规则”。统筹检查、检验、监测、处置等措施，强化药品生产企业原辅料购进及供应商审计的管理、药品召回制度的落实，切实规范企业生产行为。扎实开展GSP认证后的跟踪检查，全面贯彻落实新版GSP要求，重点检查药品的购销渠道、冷链管理、仓储管理、票据管理等环节，提高药品安全管控能力。
未来我省将通过进一步健全完善企业信用电子档案，建立信用评定机制，各县市必须对辖区内风险较高企业做出信用评价，划出信用等级，开展分类管理；专项整治将围绕重点，发现带有普遍性、行业性“潜规则”的问题，着力解决食品药品安全突出问题，加强综合治理，扎实推进食品安全城市创建。
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