垣曲县市场监管局开展春节期间食品安全大检查

一是开展食品生产环节专项检查。对辖区酒类、食用油、粮食加工品、调味品类生产企业和粮食加工品、淀粉制品、肉制品、糕点、豆制品小作坊进行检查，督促企业和小作坊落实主体责任，要求生产企业严格落实《食品生产企业十套档案制度》，小作坊严格落实《食品生产加工小作坊落实食品安全主体责任制度》和《垣曲县小作坊规范化建设“一户一档”》，坚决杜绝非法添加、掺杂使假等违法违规行为。 　　

二是开展食品流通环节专项检查。紧盯农村过期食品、山寨食品、酒类、肉制品、乳制品，对年货市场、食品批发单位、集贸市场、超市、食品小经营店加大检查力度，对索证索票、进货查验、生产经营记录进行检查，进一步规范食品生产经营行为，严厉打击以节日促销为名销售假冒伪劣和不合格食品的违法行为。 　　

三是开展餐饮服务环节专项检查。加强春节期间“年夜饭”等聚集性就餐活动食品安全监管，对“年夜饭”承办单位负责人进行集中约谈并签订承诺书。 　　

四是加大食品抽检、快检力度。对节日期间群众消费量大的粮食加工品、肉制品、酒类、饮料、火锅底料、煎炸过程用油等重点品种进行抽检，确保人民群众春节期间食得安全、食得放心。截至目前已抽检18批次，抽检结果正在检验中。 　　

五是开展联合检查。联合公安部门对年货市场、小作坊、酒类经营店等重点环节进行突击检查，进一步强化了食品生产经营单位安全意识，落实食品生产经营者主体责任，杜绝食品安全隐患，有效保障了节日期间食品安全。 　　

六是强化宣传引导。拍摄以农村食品安全为主题的普法剧《情暖山窝窝》，并在县电视台《法治垣曲》栏目播放。在县政府网站《食品安全示范创建》专栏、“垣曲市场监管”公众平台等载体发布消费警示和食品安全工作信息。