临猗县2022年食品安全监督抽检信息公告第2期公告

社区1号 · 发表于 2022-11-10 10:15:28

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　本期公布394批次监督抽检结果,涉及食用农产品、饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、罐头、酒类、冷冻饮品、粮食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水产制品、水果制品、速冻食品、糖果制品、调味品、饮料等27大类。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。其中：不合格样品1批次，合格样品393批次。

　　具体情况通告如下：

　　不合格样品1批次，具体为：

　　1、临猗县牛杜李英菜店销售的姜中噻虫胺超标，检验机构为河南中方质量检测技术有限公司。

　　针对上述抽检中发现的不合格产品，我局已按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，责成相关单位及时进行核查处置，采取封存、下架、召回问题产品等措施防控食品安全风险，督促企业查找原因，消除隐患。

　　合格样品393批次，具体为：

　　一、食用农产品

　　1、畜禽肉及副产品20批次，检验项目为地塞米松、多西环素、恩诺沙星、呋喃它酮代谢物、呋喃妥因代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃唑酮代谢物、氟苯尼考、镉（以Cd计）、磺胺类（总量）、挥发性盐基氮、甲硝唑、甲氧苄啶、金霉素、克伦特罗、喹乙醇、莱克多巴胺、氯丙嗪、氯霉素、尼卡巴嗪、沙丁胺醇、沙拉沙星、四环素、替米考星、土霉素、土霉素/金霉素/四环素(组合含量)、土霉素/金霉素/四环素（组合含量）、五氯酚酸钠（以五氯酚计）、总砷（以As计）等29项指标。

　　2、豆类4批次，检验项目为铅（以Pb计）、铬（以Cr计）、赭曲霉毒素A、吡虫啉、2,4-滴和2,4-滴钠盐等5项指标。

　　3、生干坚果与籽类食品4批次，检验项目为酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、镉（以Cd计）、黄曲霉毒素B1、苯醚甲环唑等5项指标。

　　4、蔬菜114批次，检验项目为4-氯苯氧乙酸钠（以4-氯苯氧乙酸计）、6-苄基腺嘌呤（6-BA）、阿维菌素、百菌清、倍硫磷、苯醚甲环唑、吡虫啉、吡唑醚菌酯、丙溴磷、哒螨灵、敌敌畏、啶虫脒、毒死蜱、多菌灵、二甲戊灵、氟虫腈、腐霉利、镉（以Cd计）、铬（以Cr计）、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、甲胺磷、甲拌磷、甲基异柳磷、甲氰菊酯、腈菌唑、克百威、乐果、联苯菊酯、六六六、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氯唑磷、马拉硫磷、灭多威、灭线磷、灭蝇胺、铅（以Pb计）、噻虫胺、噻虫嗪、三唑磷、杀扑磷、霜霉威和霜霉威盐酸盐、水胺硫磷、涕灭威、烯酰吗啉、辛硫磷、溴氰菊酯、亚硫酸盐（以SO2计）、氧乐果、乙螨唑、乙酰甲胺磷、异丙威、异菌脲、总汞(以Hg计）、总砷(以As计)、总砷（以As计）、唑虫酰胺等57项指标。

　　4、水产品3批次，检验项目为地西泮、恩诺沙星、呋喃西林代谢物、呋喃唑酮代谢物、氟苯尼考、磺胺类（总量）、甲硝唑、甲氧苄啶、孔雀石绿、氯霉素、五氯酚酸钠（以五氯酚计）等11项指标。

　　5、水果类58批次，检验项目为2,4-滴和2,4-滴钠盐、百菌清、苯醚甲环唑、吡虫啉、吡唑醚菌酯、丙溴磷、草甘膦、狄氏剂、敌敌畏、毒死蜱、多菌灵、氟虫腈、氟环唑、己唑醇、甲胺磷、甲拌磷、甲基硫菌灵、腈苯唑、克百威、联苯菊酯、氯吡脲、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氯唑磷、咪鲜胺和咪鲜胺锰盐、嘧菌酯、嘧霉胺、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、噻虫胺、噻虫嗪、三唑磷、杀扑磷、霜霉威和霜霉威盐酸盐、水胺硫磷、糖精钠（以糖精计）、戊唑醇、烯酰吗啉、烯唑醇、辛硫磷、氧乐果、乙螨唑、乙酰甲胺磷等42项指标。

　　6、鲜蛋12批次，检验项目为氯霉素、甲硝唑、地美硝唑、呋喃唑酮代谢物、氟虫腈等5项指标。

　　二、饼干6批次，检验项目为酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、铝的残留量（干样品，以Al计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌等12项指标。

　　三、餐饮食品15批次，检验项目为罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）等7项指标。

　　四、茶叶及相关制品3批次，检验项目为铅（以Pb计）、草甘膦、吡虫啉、乙酰甲胺磷、联苯菊酯、灭多威、三氯杀螨醇、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、甲拌磷、克百威、水胺硫磷、氧乐果、毒死蜱、毒虫畏、氯酞酸甲酯、灭螨醌、甲氧滴滴涕、特乐酚等18项指标。

　　五、炒货食品及坚果制品2批次，检验项目为酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、铅（以Pb计）、黄曲霉毒素B1、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、大肠菌群、霉菌等11项指标。

　　六、蛋制品3批次，检验项目为铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、商业无菌等6项指标。

　　七、淀粉及淀粉制品9批次，检验项目为铅（以Pb计）、菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、铝的残留量（干样品，以Al计）、二氧化硫残留量等8项指标。

　　八、豆制品9批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计）、大肠菌群、蛋白质、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、黄曲霉毒素B1、金黄色葡萄球菌、铝的残留量（干样品，以Al计）、铅（以Pb计）、三氯蔗糖、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）等14项指标。

　　九、方便食品3批次，检验项目为水分、酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、菌落总数、大肠菌群等5项指标。

　　十、蜂产品3批次，检验项目为果糖和葡萄糖、蔗糖、氯霉素、呋喃妥因代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃唑酮代谢物、洛硝达唑、甲硝唑、地美硝唑、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、菌落总数、霉菌计数、嗜渗酵母计数等13项指标。

　　十一、糕点14批次，检验项目为安赛蜜、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、丙二醇、丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计）、大肠菌群、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、过氧化值（以脂肪计）、金黄色葡萄球菌、菌落总数、铝的残留量（干样品，以Al计）、霉菌、纳他霉素、铅（以Pb计）、三氯蔗糖、沙门氏菌、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、酸价（以脂肪计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）等20项指标。

　　十二、罐头4批次，检验项目为阿斯巴甜、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、合成着色剂（柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红、赤藓红、诱惑红、亮蓝）、黄曲霉毒素B1、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、商业无菌、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、乙二胺四乙酸二钠等10项指标。

　　十三、酒类7批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、甲醇、酒精度、铅（以Pb计）、氰化物（以HCN计）、三氯蔗糖、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）等10项指标。

　　十四、冷冻饮品1批次，检验项目为蛋白质、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、糖精钠（以糖精计）、阿斯巴甜、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌等8项指标。

　　十五、粮食加工品14批次，检验项目为苯并[a]芘、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、镉（以Cd计）、过氧化苯甲酰、黄曲霉毒素B1、偶氮甲酰胺、铅（以Pb计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素A等13项指标。

　　十六、肉制品14批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、大肠菌群、单核细胞增生李斯特氏菌、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、镉（以Cd计）、铬（以Cr计）、金黄色葡萄球菌、菌落总数、氯霉素、铅（以Pb计）、沙门氏菌、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、酸性橙II、糖精钠（以糖精计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、胭脂红、总砷（以As计）等18项指标。

　　十七、乳制品8批次，检验项目为阿斯巴甜、大肠菌群、蛋白质、非脂乳固体、酵母、金黄色葡萄球菌、菌落总数、霉菌、三聚氰胺、沙门氏菌、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、商业无菌、酸度、糖精钠（以糖精计）、脂肪等15项指标。

　　十八、食糖4批次，检验项目为不溶于水杂质、干燥失重、螨、总糖分等4项指标。

　　十九、食用油、油脂及其制品10批次，检验项目为苯并[a]芘、过氧化值、黄曲霉毒素B1、极性组分、溶剂残留量、酸价、酸值/酸价、特丁基对苯二酚（TBHQ）、乙基麦芽酚等9项指标。

　　二十、蔬菜制品4批次，检验项目为阿斯巴甜、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、大肠菌群、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、铅（以Pb计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、亚硝酸盐（以NaNO2计）等10项指标。

　　二十一、薯类和膨化食品5批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、大肠菌群、过氧化值（以脂肪计）、黄曲霉毒素B1、金黄色葡萄球菌、菌落总数、铅（以Pb计）、沙门氏菌、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、水分、酸价（以脂肪计）、糖精钠（以糖精计）等12项指标。

　　二十二、水产制品5批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、镉（以Cd计）、铅（以Pb计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）等6项指标。

　　二十三、水果制品4批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、大肠菌群、噁唑菌酮、二氧化硫残留量、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、合成着色剂（亮蓝、柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红）、菌落总数、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、霉菌、铅（以Pb计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、肟菌酯、相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、乙二胺四乙酸二钠等17项指标。

　　二十四、速冻食品4批次，检验项目为铬（以Cr计）、过氧化值（以脂肪计）、氯霉素、铅（以Pb计）、糖精钠（以糖精计）、胭脂红等6项指标。

　　二十五、糖果制品3批次，检验项目为大肠菌群、合成着色剂（柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄）、菌落总数、铅（以Pb计）、沙门氏菌、糖精钠（以糖精计）、相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和等7项指标。

　　二十六、调味品18批次，检验项目为氨基酸态氮、氨基酸态氮（以氮计）、钡（以Ba计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、不挥发酸（以乳酸计）、呈味核苷酸二钠、大肠菌群、碘（以I计）、对羟基苯甲酸酯类及其钠盐（以对羟基苯甲酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、镉（以Cd计）、谷氨酸钠、黄曲霉毒素B1、菌落总数、罗丹明B、氯化钠、铅（以Pb计）、三氯蔗糖、沙门氏菌、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、苏丹红I、苏丹红II、苏丹红III、苏丹红IV、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、亚铁氰化钾/亚铁氰化钠（以亚铁氰根计）、总汞（以Hg计）、总砷（以As计）、总酸（以乙酸计）等28项指标。

　　二十七、饮料6批次，检验项目为安赛蜜、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、茶多酚、大肠菌群、二氧化碳气容量、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、合成着色剂（苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、亮蓝）、酵母、菌落总数、咖啡因、霉菌、铅（以Pb计）、沙门氏菌、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、展青霉素等18项指标。

　　备注：

　　1.噻虫胺属新烟碱类杀虫剂，具有内吸性、触杀和胃毒作用，对姜蛆等有较好防效。少量的残留不会引起人体急性中毒，但长期食用噻虫胺超标的食品，对人体健康可能有一定影响。

　　《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2021）中规定，噻虫胺在根茎类蔬菜中的最大残留限量值为0.2mg/kg。姜中噻虫胺残留量超标的原因，可能是为快速控制虫害，加大用药量或未遵守采摘间隔期规定，致使上市销售的产品中残留量超标。

　　附件1：本次检验项目.docx

　　附件2：不合格食品.xls

　　附件3：合格食品.xls

　　临猗县市场监督管理局

　　2022年10月28日