夏季减肥食谱推荐 六款美食让你瘦到尖叫

一、麻辣羊肉炒蒜头        　　原料：瘦羊肉丝200克，姜丝10克，葱头100克。
        　　做法：
        　　1、将花生油放锅中烧热，加花椒、辣椒少许，炸焦后捞出。
        　　2、将瘦羊肉丝、姜丝、葱头放入锅内煸炒，炒至八分熟加入盐、味精、醋、黄酒适量，熟透收汁，即可出锅食用。
        　　功效：具有温阳化湿、祛痰利水之功效，对肢冷、畏寒、虚肿之阳虚型肥胖者，减肥效果较佳，同时还可减轻阳虚征象。
        　　二、红烧冬瓜
        　　原料：冬瓜500克，面酱、酱油、清汤、湿淀粉、葱美末，味精、植物油各适量。
        　　制作：
        　　1、将冬瓜去皮洗净，切成片块。
        　　2、加适量植物油，将冬瓜烧至四成热时，加葱姜末、面酱炒散，用小火烧至冬瓜软烂时，加入味精，用湿淀粉勾芡，盛盘即可。
        　　功效：该菜具有清热利尿、消肿止咳、利水化痰等功效。冬瓜含水量大，又含有丙醇二酸，能使食者的皮下脂肪减少及抑制糖的转化，因而具有良好的减肥效果。

　三、莲子百合汤
        　　原料：莲子、百合各50克，猪瘦肉250克，葱姜、食盐、料酒、味精适量。
        　　做法：
        　　1、把莲子、百合、瘦猪肉洗净，将莲子去心，把瘦肉切成薄薄的肉块，将莲子、百合、猪瘦肉同时放锅内，加入适量的水，再加入葱、姜、食盐、料酒等调味品。
        　　3、武火至烧沸后使用文火煨烧1小时即可，食用时，加入少量味精，吃莲子、百合、猪肉，喝汤。
        　　功效：益脾胃，养心神，润肺肾，去热止咳。适用于心脾不足的心悸、失眠，以及肺阴虚的低热干咳的肥胖症病人。
        　　四、荷叶莲藕炒豆芽
        　　原料：荷叶200克，水莲子50克，绿豆芽150克，莲藕100克，花生油适量，食盐、味精、水淀粉各少许。
        　　制法：
        　　1、取莲子、荷叶加清水适量，文火煎汤后暂置一旁备用。
        　　2、将鲜藕切成细丝，用素油煸炒至七成熟。
        　　3、加入熟透的莲子和洗净的绿豆芽。
        　　4、将先煎出的汤烧上，加适量的食盐、味精、用水淀粉勾芡，盛出装盘即可食用。
        　　功效：莲子具有养肾补脾，养心养神功效;荷叶升发清阳;绿豆芽清热解毒。因此常吃此菜菜可健脾利湿、轻身消肿。
        　　禁忌：炒菜时不可加酱油。

五、参芪鸡丝冬瓜汤
        　　原料：鸡脯200克，党参、黄芪各3克，冬瓜200克，清水500克，食盐、黄酒、味精各适量。
        　　做法：
        　　1、将鸡脯肉切成丝，连同党参、黄芪一起放入砂锅，加清水，用小火炖至八分熟。
        　　2、将冬瓜切片放入锅内，加盐、黄酒适量，待冬瓜熟透加入少许味精，装盘即可食用。
        　　功效：党参、黄芪均可补中益气、利水消肿、配以鸡脯肉、冬瓜肉制汤有健脾补气、轻身减肥之效。
        　　六、三色糯米饭
        　　原料：红小豆、薏苡仁、糯米、冬瓜籽、黄瓜食粮。
        　　做法：
        　　1、将红小豆及薏苡仁用清水洗净，放进锅内蒸20分钟。
        　　2、将糯米及冬瓜籽洗净加适量水至锅内一起蒸熟，起锅后撒上黄瓜丁即可食用。
        　　功效：具有健脾利水、减肥之功效。