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小院丝瓜(散文)_徐列娟

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发表于 2022-6-14 11:04:08 | 查看全部 阅读模式

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这几年,随着野菜、绿色蔬菜的兴起,丝瓜、茶豆、菜瓜也上了餐桌,在菜市场屡见不鲜。上世纪八九十年代,这些菜在菜市场根本买不到,倒是在农村家户经常见种植的。那时,我家老屋小院每年都会栽种许多丝瓜和茶豆。

当时我上小学,我们家老屋有个四四方方的小院,砖铺地,父亲留了一条供走路的通道外,很是惜土如金,紧着院子开垦了一方土地,种了石榴树、梨树、山楂树及一些花草。每年春天,父亲都会将上一年预留的丝瓜、茶豆种子拿出来,整齐地种上一排。院子虽小,但在父亲的精心打理下,整个春夏秋季收获都不小,不仅让我们饱了口福,也为小院增添了生活情趣。

那时我最盼的就是丝瓜、茶豆发芽。一场春雨婉约起来时,下得如烟似雾,蒙蒙湿气使得泥土湿软起来,一棵棵小苗头顶着一个个黑帽子,一忽儿从泥土里钻出来,长长的脖颈使劲儿一顶,“呼哧”便从泥土里站了起来。春雨也活泼起来了,哗啦啦下个痛快淋漓,“簌簌簌”的雨点渗入土壤,刚刚崭露头角的两片小叶芽挣脱出黑帽子,清晰的脉络使劲地吮吸雨水,神气地挺直了腰杆。

瓜秧长到约30厘米长时,父亲找来几根细长绳子,绳子两头缠上钉子,一头插在幼苗旁边的土地里,另一头钉在墙上。丝瓜、茶豆蔓儿一遇到绳子就往上爬,彼此争夺着领地,不停地爬向高处、更高处。等到夏天时,它们已经蜿蜒匍匐着爬满整个屋檐,浓阴如盖,铺满整个墙壁。满墙绿油油的一片,点缀着黄色的丝瓜花、紫色的茶豆花。有风吹过,满墙的绿叶像波涛般荡漾开来,为小院平添一股清凉。

夏秋两季,是丝瓜、茶豆最旺盛的时候。一茬一茬的茶豆花、丝瓜花竞相开放,蜜蜂在花丛间来来去去忙个不停。有时还会惹来一两只马蜂和大黄蜂,吓得我和妹妹躲在屋里。一个个小丝瓜在绿荫下荡起了秋千,还有一串串争宠的茶豆,吃土吃风,自由野性,你不让我、我不让你地叫嚣着,整个小院都鲜活了起来。

每天我和妹妹写完作业,最喜欢在屋檐下仰着脸,透过密密的叶子,一个一个地找寻哪里藏着小丝瓜,哪里又长出了新的,看看谁找得多。父亲将一架梯子立在屋檐下时,我和妹妹都争抢着爬上梯子摘丝瓜、摘茶豆,享受着收获的喜悦。

可别小看这些不起眼的丝瓜,它全身都是宝。先说名字,“丝”通“思”,满满都是家人的爱意。再说吃,我们最爱吃的莫过于丝瓜炒辣椒,随吃随摘,不等它长大、外皮还是深绿色时,便摘下来和辣椒一起清炒,火辣点燃起鲜香,爽心爽口,辣得满嘴“哧溜、哧溜”,还忍不住往盘子里伸筷子。丝瓜炒菜、煲汤,都有润肠通便、延缓衰老、增强免疫力的功效。父亲每年会特意留一些又直又长的丝瓜,等长得又粗又大、自然老透干燥变成黄褐色,里面的瓤成为“蜂窝状”,将籽儿摔打取出,留下来年再种。瓜瓤做成丝瓜络,母亲用来洗刷锅碗,是一等一的好物件。

每次看到菜摊上的丝瓜,都会想起那些年我家老屋小院种的丝瓜,也许是最爱那口丝瓜炒辣椒,回味那份口齿留香的嫩滑,也许是留恋我家老屋屋檐下游走的秋光。

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