说“吃” 随笔_王广泽

   春节期间，人们议论最多的是吃饭的事。

    在各类不同的宴席上，朋友们总是热议同一个话题：这个能吃，那个不能吃。一位兄弟列举了一个可怕的实例：如今市面上食用的肉鸡都是激素饲料养大的，小鸡养到40多天腿就能粗壮到不便走路的程度，想一想，我们人吃了它难道没有影响？朋友之间相互转告：不要吃反季蔬菜，不要吃看上去太光鲜的食品，不要吃猪肉，不要吃母螃蟹，不要吃……

    在一家报刊上我看到这样一篇文章：一位女作家的妈妈从安徽老家去北京看她，为了给她带上四只土鸡，老人家不坐飞机，不坐高铁，而是选择普通的火车，主要是为过安检关。老人把鸡放在纸箱里，只留下了透气孔，一路战战兢兢过关，终于平安到了北京。女儿觉得妈妈很夸张，很神奇！

    过去的一年里，地沟油、瘦肉精……食品安全阵地不断报警。不知何时开始，城里人重新爱上了农村，专挑从农村运来的土菜土货，农家菜馆一时在各地应运而生。受此感染，我在家属院旁边的一块空地里种上了萝卜、白菜、韭菜……只施农家肥，也不打什么农药，常常发现菜叶上爬着虫子，就一个个去捉，心里挺高兴，这样的菜吃上放心呀！

古人云：民以食为天。而如今，我们应该吃些什么？我们还能吃些什么？但无论怎样，从今以后，我们是应该关心关心粮食和蔬菜了。