清炒蚕豆的具体做法

本文用到的食材有:
材料：

蚕豆3斤、蒜2颗、小葱4、5根

做法：

1.热锅下冷油，油稍热后放蒜片，煸出香味，放蚕豆翻炒到豆子颜色变绿变深。

2.加很少量水，盖锅盖焖4--5分钟(没把握可以尝一下，豆子酥烂即可)加盐，少量糖。

3.最后放一大把葱花翻炒片刻就可以出锅了。