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百香果:止咳平喘抗过敏

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发表于 2023-5-14 10:39:41 | 查看全部 阅读模式

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   百香果的味道,是来自果实里含有超过132种的芬香物质组合而成,故名百香果。

  百香果中含有很高的生物类黄酮。生物类黄酮是一种有利于健康的植物色素,在人体内具有抗氧化以及消炎的作用。生物类黄酮还能够有效阻止身体释放出导致过敏反应的组胺,因而百香果能够减轻过敏的症状。正因为它有天然抗组胺剂这一特性,百香果对哮喘病患者也很有帮助。

  同时百香果还含有能够提高免疫系统的维生素C和维生素A。孩子伤风咳嗽时,吃几颗百香果,一天大概3到5颗,很快就会痊愈。

  挑选百香果时要选饱满,有重量感的为佳。皮可以略皱,但是太皱的话表示不新鲜了,香味和营养素也会大打折扣。直接吃或者做成果汁都不错。

  直接吃  用刀子切开它,刮下肉和籽,直接和籽一起吃。

  制作果汁  取一个百香果,切开挖取中间果汁(含种子),放入杯中,加200毫升水,搅拌即可得一杯色香味俱佳的果汁,也可加入适量蜜糖调味。

  百香果酸奶  取一个百香果,用刀子切开它,刮下肉和籽,加入原味酸奶,加入一些蜜糖调味。

  陶诗秀
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