中国饭店协会与浙商代表来运考察 助推一二三产农文旅深度融合发展

近日，中国饭店协会酒店资产管理委员会常务副理事长夏国跃与浙江悦吾乡文化旅游发展有限公司、杭州回响空间文化艺术有限公司等10家浙企代表先后深入盐湖区、夏县、绛县、新绛县，围绕农文旅产业融合和预制菜产业发展情况开展实地考察与合作洽谈。

考察组先后深入岚山根·运城印象景区，乡遇·刘范民宿艺术村，山西晋膳康元食品有限公司，山西明收食品有限公司，运城市三馨食品有限公司，夏县庙前镇西村、泗交镇王家河村、祁家河乡前坪民宿度假村，绛县横水镇许家村、乔寺村和古绛镇郝家窑村、尧寓村，新绛县泽掌镇光村，山西今歌食品有限公司等地，深入了解运城市农文旅产业融合和预制菜产业发展现状。

近年来，运城市依托农业、文化、旅游资源禀赋，聚焦农文旅融合发展，全面推进乡村振兴。在邀请考察组深入了解运城市持续强化基础设施建设和特色产业提质，加快推进农文旅深度融合发展的基础上，运城市农业农村部门将以招商引资、优势推介等方式，与各方携手做好农文旅融合“大文章”，积极延伸拓展农文旅产业链，全面加快乡村振兴步伐。

考察组对运城预制菜产业发展情况予以肯定。大家建议，发展“河东味”面食预制菜产业，重在提升品牌价值和市场影响力，应借助“河东味”面食预制菜产品现有市场口碑和基础，强化资源整合，促进交流合作，拓宽营销渠道，依托经典菜肴，深耕大单品，将运城风味美食以预制菜的形式推向浙江、走向全国。

（记者 董战轩）