返回列表 发布新帖回复

故乡的三白瓜_ 林智宏 文

361 0
发表于 2023-8-18 18:22:17 | 查看全部 阅读模式

马上注册,开启数字生活。

您需要 登录 才可以下载或查看,没有账号?立即注册  qq_login wechat_login

×
故乡地处黄河岸畔,耕地以沙田薄地为主,虽然不太保墒,种植粮棉庄稼经常缺乏后劲,但是却适宜栽培瓜类农作物,因此,三白瓜便是当地瓜类中的特产之一。

我很小的时候,就尝到了三白瓜的特殊风味。三白瓜的名称源于它的皮白、瓤白和籽白,虽然没有西瓜那样沙甜,但是口感醇厚清爽,百吃不厌,且与西瓜的功效有所不同。患有糖尿病的人,不能多吃西瓜,但三白瓜则是败火健胃治病之瓜,不论是饭前饭后,还是天热天冷食用,都非常适宜。患有肝炎的人,常吃三白瓜也有很大的好处。

在我们万荣县“孝”文化段子里,有这样一个故事:一位老人病入膏肓之际,非常烧心,想吃三白瓜,儿子到一个卖三白瓜的老板家里去买瓜,当时是冬天,瓜比较贵,一个100元。掏钱的时候,老板听说是孝敬老爸,说什么也不要瓜钱了。这位老人吃了瓜之后,活过了第二年正月。

我七岁那年冬天,因为上火多天,嘴里长满了口疮,不能吃饭,怎么也不见好。为此,爷爷从他老伙计家里抱来一个三白瓜。这时候的三白瓜已经完全糖化,切开一个口子后,瓜瓤是糊状。奶奶拿过一个汤勺让我舀着喝。我喝了一勺嫌没有味道,不喝了。奶奶一边给我讲三白瓜的好处,一边让我继续喝。果然,连续两晚上睡觉前喝它,我的口疮就好了。这是我第一次吃三白瓜,那时候家乡三白瓜很少,还没有形成产业化,只是个别人在自家菜园子里种几窝,集市上更没有人卖。在我的记忆里,那时候周围邻村都没有三白瓜,有的外村小孩来我们村走亲戚见了三白瓜,都不知道它是啥瓜呢!

20世纪90年代后期,家乡的三白瓜才逐渐多了起来。我们村有4000多亩耕地,其中果树面积占一半,剩余的耕地基本上是以种小麦和三白瓜为主。喜欢侍弄瓜的人,把自己的耕地种遍之后,又承包了别人的地。

过去,很多人对三白瓜并不太接受,说这种瓜不酸不甜。后来,人们慢慢适应了三白瓜的口感,并知道了它的益处,三白瓜便成了紧俏货。农副产品的种植,是随着市场需求而定的,有了市场,就有了种植。

这些年,我所在的万荣县把三白瓜当作一个产业来打造,几次在省城举办三白瓜展销会来推介,取得了很好的效果。随着销售量的不断增长,我们县许多地方都开始种植三白瓜了。每年,西瓜上市后不久,一车车的“银瓜”也闪亮登场了。

三白瓜还是一个投资小、易管理的农作物,不用打药,不施化肥,只用农家肥,是纯绿色的瓜类。它也不需要人们太过浇灌,只要基本上风调雨顺,其亩产都在5000斤以上,亩收入最低也有5000元。并且,它拔了蔓之后,正好赶上复播麦子,老百姓又多了一遍收成。三白瓜正因为是旱作农业的一种特产,因此也成就了故乡一带农民的钱袋子。
212121

回复

avatar
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册  qq_login wechat_login

本版积分规则

服务支持

官方商城 售后服务
投诉/建议联系

18636392123

未经授权禁止转载,复制和建立镜像,
如有违反,追究法律责任
  • ewm_b关注小程序
  • ewm_a添加微信客服
Copyright © 2001-2024 运城社区 版权所有 All Rights Reserved. |网站地图 晋ICP备16004466号-2
关灯 在本版发帖
ewm_a扫一扫添加微信客服
QQ客服返回顶部
快速回复 返回顶部 返回列表