张立跃结缘红香酥梨 无悔躬耕三十年

以前挥汗如雨的劳动，如今变得轻松自如

全自动选果机的使用大大节省了人力


张立跃

立秋刚过，盐湖区龙居镇到处都洋溢着丰收的喜悦。在龙居镇南花村果农张立跃的红香酥梨种植基地里，熟梨挂满枝头，黄里透红，果香四溢。果园里，工人们正在从树上轻轻卸下成熟的梨子，将它们一个个整齐地码在筐子中；冷库外，装箱工人井然有序地将新鲜采摘、分拣好的红香酥梨搬上货车，再将它们一箱箱送到卖场、送到每一位顾客手中。

与时俱进 果园种植中的“科技范”

“科技是第一生产力。”走进张立跃的“百忍堂”果库，一台全自动智能选果机正在忙碌地工作着。工作人员在设置好数据规格的流水线旁分拣，将一个个新鲜的红香酥梨套进保护网里，再整齐摆放装箱。

“现在科技真是发达了！”张立跃站在分拣线旁，激动地跟我们说：“使用智能选果机，一天可以分拣10吨红香酥梨，不仅节省了一半的人力和时间，也让果库的出货效率极大提升。”作为盐湖区第一家引进和使用全自动智能选果机的农户，张立跃认为这一次“螃蟹”吃得非常对味。

以前依靠人工作业，肉眼分拣的方式做不到精准化，具有一定局限性，而且还存在很多肉眼看不出来的问题。使用智能选果机，配套的橡胶托盘最大限度地避免了红香酥梨在分选过程中产生的磕碰伤。同时，选果机采用智能分级分拣技术，无需刺破果实，就能精准地对梨的内部品质如糖度、霉心、褐变等进行无损伤检测与分选，有效应对梨的黑心病及冻伤检测，大大减少了冬季储存时坏果的隐患。其次，选果机还可以根据梨重量、甜度、大小等多个维度进行品质分级，直接在包装台上进行精品盒的包装，非常方便快捷。

30年前张立跃就与红香酥梨结缘，这30年也是这位普通的梨农与科技发展结缘的30年。从1993年第一次前往郑州果树研究所带回新品种红香酥梨的5段接穗到如今的龙居镇5万多亩红香酥梨园，从背着打药桶一次又一次为果树打药到自动打药喷雾机，从人工浇水到高架微喷技术节水灌溉，从人工目测选果到现在全自动智能选果机，每一次农业技术进步，张立跃都与时俱进，争做第一个“吃螃蟹”的人。“以前为果树打药只能依靠人工，一个人平均一天只能喷5亩地，而采用自动打药喷雾机可以达到一小时20亩地，大大节省了人力物力，提高了工作效率。”张立跃说，“作为现代农民，要赶上乡村振兴的脚步，紧跟市场发展，科技进步，不断前进。”

敢为人先 新农村建设的“时髦范”

说起张立跃，村里的人都说他是一个处处想在别人前面、做在别人前面的人。看着张立跃谈起红香酥梨种植时自信满满、娓娓道来的样子，你一定想不到他只是一位普通的梨农。在百忍堂的办公室里，挂着百忍堂堂训：“正直善良，敢为人先。”张立跃是这么写的，也是这么做的。在当地，他做什么都要赶在其他人的前面，乐于接受新事物、新知识。

作为运城红香酥梨引进第一人，张立跃花费5年时间用5段接穗培育了1000棵红香酥梨树，向育种专家和鉴定专家证明了红香酥梨在全国的可推广性；又用10年时间，创立了自己的红香酥梨品牌，注册了“百忍堂”老字号；2019年，他承包了300亩土地，开始建立运城市水果出口标准化示范园区；2023年，张立跃引进了盐湖区第一批智能水果分选机，探寻农业工厂化的新道路。

早在2017年，为检测梨子的黑心率，张立跃就购买了果实无损霉心检测仪，但仍没有达到他想要的效果。为了更好地适应现在市场中水果分类的精准化需求，张立跃带着问题常年奔波于全国各大水果批发市场，多方咨询，多地考察，终于在临汾隰县找到了一套设备。经过仔细观摩、详细协商，今年8月，他引入的这台全自动智能选果机在他的百忍堂果库正式开始运作，吸引了周围果农来这里参观，大家也想“赶时髦”，跟上科技的进步。

“别人没有我有，别人有我精，别人精我精益求精”是支撑张立跃勇立红香酥梨种植潮头的根本。在果树种植道路上，老当益壮的张立跃永远都不会止步于现有的成果，他要让当地的果树种植从优品向精品发展。

2019年，张立跃承包了300亩土地，从产源抓起，打造运城市水果出口标准化示范园区。在示范园区，张立跃不仅充分利用现代化技术帮助生产，还从土壤抓起，做好土地管理，将300亩盐碱地进行改良。在张立跃心里，“人哄地皮，地哄肚皮”的老话是正确的，他认为土地管理做到位，增强土地营养才能实现果品的优质。

俗话说：“桃三杏四梨五年，无空莫种白果园。”如今已是300亩示范园种植梨子的第5个年头，从示范园开始挂果，到第7年才能达到盛果期。守得住没有回报的“寂寞”，才能收获更多的精品。“还好现在国家和相关部门都加大了对于农业、果业的扶持力度，在大家的帮助下，一定能‘守得云开见月明’的。”张立跃说。

勤劳好学

红香酥种植的“研究范”

“活到老，奋斗到老”的张立跃，一提起红香酥梨便能滔滔不绝地开讲。在村子里溜达，看见谁家果树不对劲，便直接走进去一探究竟，跟果农讨论、解决问题。关于红香酥梨的种种，他都能充满自信地说：“在运城，关于红香酥梨恐怕没有人比我讲得更清楚了。”

从1993年起，张立跃一直与郑州果树研究所的专家联系密切，从果树的种植到土壤的变化，以及种植过程中遇到的病虫害问题，他都记录下来，积极向专家们学习、请教。每次政府组织的果农技术学习会，张立跃都积极参加，并把自己在种植过程中遇到的问题讲出来，与专家和其他果农一起讨论，共同解决问题。

种植红香酥梨的30年，张立跃没事就在果园里转悠。在他看来，果树虽然不会讲话，但天天在果树面前观察，弄清楚果树为什么会长这样，也能学会果树的“语言”。

每天早晨，张立跃就开始在果园里研究，傍晚别人都回家了，他还泡在果园里，尤其是在梨树开花到果实成熟的关键时期，他一头扎到地里观察树体、新梢的生长情况，果实生长动态，果实采收持续期长短……夜深人静的时候，他又沉下心来，把白天的感悟与思考记录下来。张立跃说：“搞农业就这特点，关键期必须盯住，要掌握第一手资料，就得全身心投入。”

不仅向专家们学习，张立跃还在梨树种植过程中自己观察，不断总结经验教训，把得出的经验向其他果农倾囊相授，为大家解决红香酥梨的种植、存储、销路等问题，避免大家走入歧途。

为了更好地服务当地果农，张立跃建起了自己的冷库，他的冷库年储存量已达到350万公斤，能解决1000亩梨园的销售问题。通过冷库储存他得出了许多经验，并把这些经验无私地传授给乡亲们，在他的带动和镇领导的支持下，龙居镇的一些产梨大村也相继建起了冷库，从而形成了如今的产供销一条龙产业链。

从最初的茫然到现在带着大家往正确的路上走，张立跃用30年的时间，全身心地投入到龙居镇红香酥梨的种植事业中。也正是因为在农业种植及农业科普工作中的突出贡献，他先后荣获了2021年度运城农业丰收贡献奖、2022年度运城市农业农村领域百名科普带头人等荣誉。

从一位面朝黄土背朝天的普通农民到远近闻名的红香酥梨第一人，30年来，张立跃躬身果园，一直忙碌在这块土地上。在龙居镇果农们的眼中，他是一个不忘乡亲、带领大家致富的农村带头人；在家人眼中，他是一个看梨树比看家里人亲的人；在外人眼中，他是一个有理想、敢为人先的梨农。

一年又一年的丰收结果，并没有让年逾六旬的张立跃停下前进的脚步。每一天都不忘学习新的技术，每一天都在想着如何带领乡亲们走出农业工厂化、市场化的新道路，让红香酥梨成为全国乃至全世界的知名品牌，是梨农张立跃的梦想！为此，他一直无悔地耕耘在这片充满希望的沃土之上。

记者 孙芸苓 见习记者 杨颖琦 实习生 陈柯邑 文图