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农家小炒肉

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发表于 2016-11-24 14:49:05 | 查看全部 阅读模式

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农家小炒肉
    1、大蒜子切片,青椒去籽切滚刀片,沸水中放入少许油盐,下青椒焯
  2、五花肉去皮切片,也可带皮,看个人喜好,放酱油食盐腌20分钟
  3、热油锅爆香蒜片,下肉片炒至稍熟,盛出
  4、留余油翻炒辣椒,放盐,放入肉片,放少许蚝油,
  5、翻炒至肉片出油,起锅即可
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