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四季绿城社区居民DIY冰皮月饼迎中秋
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四季绿城社区居民DIY冰皮月饼迎中秋
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社区1号
Lv.9
发表于 2023-9-28 10:27:56
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9月27日,盐湖区北城街道四季绿城社区开展了“我们的节日·中秋”月饼DIY主题活动。辖区居民、小朋友通过体验冰皮月饼的制作过程,感受传统节日的独特魅力。
在制作月饼环节中,居民将准备好的冰皮团按压成小圆饼状,然后将莲蓉、香芋或豆沙馅包进圆饼里,再裹上一点木薯粉,放进模具里按压成型,好看的冰皮月饼就制作完成了。一些居民还在冰皮里加上紫薯粉或抹茶粉,再通过揉、捏、按、压,一款款紫色的、绿色的冰皮月饼便新鲜出炉了。
与传统的月饼相比,冰皮月饼不需烤箱烘烤,制作方法简单易学,小朋友们也跃跃欲试(下图)。在家长的指导下,一双双小手也制作出软软糯糯的冰皮月饼来。他们捧着自己做的月饼,脸上洋溢着幸福的笑容,提前感受中秋节的快乐。
(记者 崔萌)
四季绿城社区
,
冰皮月饼
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