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待客与聚会 散文 垣曲 席腾华

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发表于 2023-12-19 16:17:36 | 查看全部 阅读模式

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今年的春节,由于疫情,党和政府颁布了严禁就餐聚会令,中华儿女遵照执行。可是,我就聚会就餐说点我的看法。
待客与聚会 散文  垣曲  席腾华
我的家在农村。在待客和礼仪上与城里人是有差别的。特别是今天的我,在待客与聚会上有一个特别的感受和体会。


我与黄土地打了七十多年的交道,我的人生还有两大爱好,第一个爱好是写作,另一个爱好是唱怀梆戏和玩乐。


近几年我做了几年的北漂,渐渐地忘却了唱怀梆戏这个行当,虽说年岁稍长,爱好写作不但没丢,还有所增长,已经拿到了运城市作家协会的会员证书。


随着年岁的增长,在我的心目中增多了与朋友聚会的次数。通过聚会 ,无形中给了我新的欢乐。


虽说增多了与朋友聚会的次数,给了我新的欢乐。我认为欢也好乐也罢,总觉得聚会不在吃吃喝喝上,而在无拘无束地谈天说地,品味人生的生活滋味。


真正的亲朋好友到了一块,也有嘴馋的时候,那就找家小茶馆,品几盅茶水,吃碗面条,这也是常有的事情,这个既不伤财,还增加了友谊,我们何乐而不为呢?


那些不管是谁倾其囊中所有,掏钱要上几个好菜,结结实实地填一肚子花色,连话都无须多说,只顾吃的聚会,虽说场面潇洒,留下了满嘴香,可是我觉得没有啥可回味的,也没有什么意
思,更别说欢与乐了。


说到这里,肯定有人要问,究竟什么样的聚会更富有情趣呢?我的想法和体会是:清茶淡饭无所谓,只求聊得开心,才有滋味和充满了友情,才能透显出清醇、诚挚。这种氛围犹如柔和灯光
下的光柱,既有它的美感,还有它的情趣,它会使人的身心感到舒服。这就是我理想上的聚会,它使我很难忘却。


亲爱的读者,写下这个题目,就是要把我人生七十多年来大大小小的聚会做个简单的总结。


我的人生,待客与聚会的场面,有我亲手操办的,也有朋友操办的,有大手大脚的,也有平平淡淡的。


从我的青年时代,到今天的步入老年,一个人的亲身经历和观念的改变,不是凭空而来,它要的是实事求是,还可以这样说:它是根据自己的经济条件和生存环境所支配的。


二十世纪八十年代前,生活靠劳动工分所支配,再加上经济来源的匮乏,作为一个农民的我是下不起饭馆的,请朋友吃饭只能在家里。就拿婚葬嫁娶来说,为了筹备一顿饭,不但需要两三天
的准备工作,更苦寒的是小米干饭或一锅宽面条就能草草了事。


有时候,在家里待客,等客人进了家门才忙着去下厨,根本就没有时间从从容容的与其聊天。即便是家里来了位患难之交,或者是多年不见的童年玩伴,好不容易聚在一块,本该有许多离别
后的家长里短要说,可是它全被为了给客人筹备一顿饭忙里忙外累了个半死,现在细想起来,那种忙里忙外的筹备饭食,累个半死。我认为,它缺乏的是感情上的交流。


如今,经过四十多年的改革开放,尽管人与人之间存在着穷富上的差别。虽然,现在这个社会,惟利是图的小人大有所在,可是就我一个普通的老农民来说,只要家里来了朋友,赶不上饭
口,把他请到乡镇上的小饭馆里弄顿简单的饭吃,我认为这样做既不失体面也不忙碌。


还真别说,有时候,也有这样的聚会,家里来上几位非常要好的朋友,把他们安排在家里,细细地琢磨,总觉得家里比饭店随意,还有一点那就是要好的朋友聚会不在吃上,而在叙旧聊天
上,我认为这样做更显得亲密。可是,也有人说我小家子气,也有人说我把聚会办的不错。


记得十多年前,我的一次春节兄弟姐妹聚会,是在商场买的东西回来,老伴掌勺做的几个菜,尽管色、味、香不如饭馆的,可是,兄弟姐妹们觉得我的心意到了。何况兄弟姐妹们一年一次的
聚会,机会难得,他们把桌面上的气氛搞得热热闹闹,边吃边聊。我看在眼里,记在心里,那个场面兄弟姐妹们都非常满意。


农历2019年的正月初三,我席氏宗亲又一次春节聚会,由我承办。我的席氏宗亲大多数都在河南,也可以说都是些远亲吧,这些远亲有和我是平辈的,是兄弟姐妹,有晚辈的侄儿、侄女,还
有孙之辈的孙儿孙女,外孙外孙女,一大家子八十余人。对于这一次聚会,我认为还是家好,所以我邀请他们先来到我家,我给他们端上了茶水、瓜子、花生、水果糖。大家一起叙叙家长里
短,确也给了我不少的快乐。


茶也喝了,话也谈了,再请他们到饭店里聚餐,吃完饭,我们在饭店门口合影照相,送别宗亲。那年的宗亲聚会,我觉得还是另有一番情趣,宗亲们记住了我的新家,也记住了是在这家小饭
店里用的餐。


我们的聚会地点,是在集镇上的一家餐馆里。这也算简便省事,宗亲们也没有挑剔。可是,在饭馆里待客,时间是春节,吃的好坏,花钱多少,这都在其次。问题是饭馆里客人多,那种嘈杂
的环境,真让人受不了,且别说一年一次的聚会,宗亲们谈点贴心话了,就是平平常常的话,都要提高嗓门,我看在眼里,听在耳里,总觉得有点大煞风景。


当然,根据我国目前的国情,还有老祖宗留下的风俗习惯,我认为完全不照老祖宗留下规矩走,恐怕也不行。可是,也得参照现在的社会潮流,亲戚朋友聚会,绝不能叫他们说我是死板硬
套,有意怠慢。所以,我不管餐馆里多么嘈杂,采取的还是在饭店就餐。


这次聚会,虽然落下了帷幕,可是我还想就聚会说点看法,亲爱的读者,可以参照或提出宝贵的建议。


现在改革开放,大家都很忙,个人有个人的奋斗目标,光在电话上致个问候,缺少的是感情,抽点时间,在一块聚聚有利于感情的交流,我认为不必要七个碟八个碗的饭菜,买点简单的食
品,泡几壶茶水,再喝几杯啤酒、饮料,轻松愉快地在一块聊聊,也很有意思和适应党和国家的倡导:勤俭节约,反对浪费。


现在这个社会,吃啥有啥,进饭店吃饭已经不再是奢侈生活的今天,我想绝不会有人说你抠门,不够哥们,说不了还会有人说你把聚会办的好。我敢说谁要在家里邀请我去他家聚会,我会举
双手欢迎,并且感谢不尽,不过得把话说清楚,多往锅里下点米和面,别让我吃不饱。


话说千遍淡如水,小文将要接近尾声了,聚会要的是拳拳盛意,家常便饭胜似美味佳肴。我认为铺张浪费就是犯罪,我们要从沉重的待客方式中解脱出来,饭菜简单了,聊天增加感情的时间
长了,友情会更纯正更亲近。这样做既合乎勤俭节约,还适应现代人的生活节奏,我们何乐而不为呢?


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