炖牛肉

　主料：
　　牛肉，土豆，白糖
　　辅料：
　　盐，香葱，姜片
　　操作步骤：
　　1.准备以下食材，葱切碎，姜切片，土豆牛肉都切块
　　2.热锅凉油，将花椒、八角、姜片放入锅里炸出香味
　　3.接着放入邯郸豆瓣酱
　　4.翻炒均匀后接着放入白糖
　　5.在放入香葱
　　6.接着放入准备好的牛肉粒
　　7.翻炒均匀
　　8.接着放入红烧酱油，和盐
　　9.翻炒均匀后，锅里添两大碗温开水，淹没牛肉，最小火炖开锅20分钟后加入土豆块
　　10.中间要翻炒几次，避免土豆粘锅
　　11.炖到58分钟的时候锅里的水已经很粘稠了，可以关火出锅了，牛肉土豆材料和豆瓣酱浓郁的香味已经充分的被融入进去了，整个房子里都是酱香的牛肉味道，这种做法炖出来的牛肉最入味最好吃
　　12.成品图，用洗干净的香菜 和胡萝卜削成皮的花朵装饰一下，
　　13.特写来一张
　　14.闻到浓郁的酱香牛肉味道了没有!牛肉炖的很烂，土豆很面，快到我碗里来吧