紫燕百味鸡美味大盘点：卤味+预制菜双赛道前行

　近年来，无论是社会生活节奏的影响，还是新一代消费者消费习惯的改变，都推动了便捷用餐赛道的发展。行业相关的品牌也如雨后春笋般涌现，为消费者提供了极大的便利。紫燕百味鸡作为立足行业多年的品牌，其不仅为消费者提供了丰富的卤味菜品，还推出了预制菜品，充分满足了消费者对便捷用餐的需求。



　　在卤味领域，紫燕百味鸡打造出了多款可以直接端上餐桌的美味卤味，比如紫燕的招牌菜品——百味鸡，视觉上通体金黄、味道上卤香浓郁的百味鸡是紫燕的明星产品。丝丝入味、肉美回香的特色改变了很多顾客对川味美食“不辣不香”的刻板印象。紫燕招牌百味鸡用陈年老卤汁卤制而成，恰到好处的火候，保证了鸡肉烂而不柴、油脂适中、鲜美含汁，金黄的鸡皮晶莹剔透散发着甘香，比一般的鸡肉口感更温和、细腻，受众人群也广。这为大众日常生活提供了极大的便利和美味体验。

　　在预制菜领域，紫燕百味鸡洞察到年轻消费者对用餐的新需求之后，迅速推出了预制菜系列。去年更是再次更新方便菜系列菜品，推出了荷叶鸡、香卤烤鸡、酸豆角胗片、小炒外婆菜等多种菜品，其方便菜数量已达到40+道，给消费者提供了丰富的便捷菜选择。如方便菜系列中的青花椒鱼，鱼选用的是天然生态养殖、肉多刺少的黑鱼，通过手工去骨、精细切片、反复清洗去腥、滚揉腌制上浆等十余道工序，搭配多种鲜美素菜，采用紫燕秘制金汤酱和特色香辛料包煮制，以螺旋速冻隧道进行速冻保持风味，-18℃恒温储存。鲜嫩的鱼肉带着清香，牙齿轻轻一咬鱼肉便四散分离，浓郁鲜香在口腔回荡，搭配上青花椒更是别有一番椒麻风味，口感层次非常丰富。

　　紫燕百味鸡凭借其传统与创新的完美融合，对品质的极致追求以及不断创新的产品线，成为了中华美食宝库中的一颗璀璨明珠。在未来的发展中，相信紫燕百味鸡会继续传承和发扬中华美食文化，为消费者带来更多美味佳肴。