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泰森食品煎牛排的步骤
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泰森食品煎牛排的步骤
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ningxueqin
Lv.5
发表于 2024-4-12 15:07:45
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泰森食品煎牛排的步骤
第一步
泰森食品
冷藏解冻后,无需清洗用海盐均匀的抹至表面腌制5分钟( 千万不要在腌制的环节撒黑胡椒高温容易让黑胡椒煎焦影响口感)
第二步
加入少许精炼橄榄或者食用色拉油,在牛排两面涂抹均匀,如等级较高雪花丰富的和牛则可以无需放油直接煎。
第三步
用大火将煎锅烧热温度建议达到220C以上,把牛排放入,大火两面各煎10秒钟封边一圈,改中火继续煎每30秒翻面一次(具体时间根据您偏好的生熟程度火候决定)眼肉建议5-7成熟,西冷建议7成熟菲力建议3-7成熟。
第四步
牛排煎好需静置3~5分钟,放置在保温的环境,比如加热后的瓷盘等让其适当放松即可享受美味。
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