小零嘴咖喱牛肉粒的做法

小零嘴咖喱牛肉粒

咖喱牛肉粒

配方：牛肉、盐、糖、咖喱、油、水淀粉

刷料：蜂蜜

制作：向葵空气炸锅180度，15分钟

咖喱牛肉粒

小零嘴咖喱牛肉粒的做法

1、牛肉洗净切长条再切大粒，大小约为2厘米的正方体。

2、牛肉粒中加入盐、糖、咖喱粉、少许水淀粉和香菜搅拌均匀，腌制2小时以上。炸之前加炒菜用量的色拉油拌匀，我用的是全瘦的牛肉，所以要加油。

3、空气炸锅预热180度，5分钟，将牛肉粒挑出来平铺在盘底（香菜不要），送入炸锅，180度，15分钟。

4、中间取出翻面，并刷蜂蜜，可以刷两次，烤至牛肉粒紧缩，颜色变深。